Tapas, ortaya paylaşmalık gelen küçük İspanyol mezelerine verilen isimdir. İspanya’da da atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, ülkede oldukça popüler! Tapas tarifi vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Peki, tapas nasıl yapılır? Tapas'ın çeşitleri var mı? İşte, tapas hakkında bilgiler...

Tapas kelime anlamı olan, tapa ‘’kapak’’ kelimesinden gelmektedir.   Günümüzde yapılan tapaslar, basit bir ekmek diliminden ziyade İspanyol mutfağındaki lezzetli küçük versiyonları olarak karşımıza çıkmaktadır. Kolay ve bilinen bir tapas menüsü küçük ve iştah açıcı lezzetlerden gelir. Balıklarla, ev yapımı salamuralarla, yumurtalı tariflerle, soslu mantarlar, şarküteri ürünlerinin kullanılmasıyla, peynirler ve bunların dışında aklınıza gelebilecek çok sayıda ürün tapas olarak hazırlanabilir. 

  • İspanyollar, tapas’ı genellikle geç iş çıkışı saatlerinde yemek olayını geçiştirmek için ve arkadaşlarla geçen kaliteli zamanlara eşlik etmesi için tercih ederler. Bu durumu o kadar ciddiye alırlar ki “Yemeğe gidiyorum” değil de “tapas’a gidiyorum” demeyi tercih ederler. Tapas eskiden ücretsiz olsa da günümüzde ücretsiz tapas yok denecek kadar azdır. Yalnızca teklifsiz önünüze koyuluyorsa bilin ki o tapa ücretsizdir.

Peki tapas nasıl yapılır? 

İLİŞKİLİ HABERChurros nedir, Churros nasıl yapılır? En kolay Churros tarifi

TAPAS TARİFİ:

MALZEMELER

İstediğiniz kadar patates
Zeytinyağı
Tuz
Acı ketçap (Brava sos)

İLİŞKİLİ HABERSucuklu İspanyol pilavı nasıl yapılır? Meşhur İspanyol pilavı tarifi

YAPILIŞI

İlk öncelikle patatesleri soyuyoruz ve orta büyüklükte küpler şeklinde kesin.

Sonrasında bir tencerede kaynar su ve az bir tuz ile 10 dakika kadar haşlayın.

Sonrasında 10-15 dakika patatesleri dolapta soğutun.

Dolaptan çıkardıktan sonra kızgın zeytinyağında kızartın.

Sonrasında tabağa koyup üzerine acı ketçap ve kürdan koyarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun...

İLİŞKİLİ HABER

Pofuduk poğaça nasıl yapılır? Su ile yapılan poğaça tarifi

İLİŞKİLİ HABER

Limonlu maden suyu zayıflatır mı? Maden suyu ile kilo verme kürü

BİR YORUM YAPIN 0