Tatlı tariflerinde sık sık kullandığımız irmik, hem bütçe dostu hem de oldukça bereketli bir malzemedir. Farklı damak zevklerine hitap edebileceğini düşündüğümüz irmikli tatlılar arasında sütlüsü de var, şerbetlisi de var. İrmikle yapılan tatlılar nelerdir? İrmik hangi tatlılarda kullanılır? Sofralarınızı ziyafete dönüştürecek irmikli tatlıları yazımızda derledik.
Buğdayın öğütülüp elenmesiyle elde edilen irmik, tatlılara en çok yakışan malzemelerden biridir. Yüksek oranda lif içeren irmik, uzun süre tokluk hissi verdiği için diyet listelerinde de tercih edilir. B ve E vitamini bakımından zengin olan irmik, hazmı kolaylaştırırken kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olur. Hazırlaması zahmet gerektirmeyen, şık sunumlu ve en önemlisi de her denemede tam tutan irmikli tatlı tarifleri için hazır mısınız? Peki, irmik hangi tatlılarda kullanılır, irmikle yapılan tatlılar nelerdir? İşte, sütlü, şerbetli ve meyveli çeşitleriyle irmikle yapılan tatlı tarifleri:
- İRMİK HELVASI:
İrmik dendiğinde ilk aklımıza gelen tatlı irmik helvasıdır elbette. Süt, tereyağı ve irmiğin birlikte kavrulmasıyla hazırlanan bu tatlı, kandillerde, törenlerde, cenazelerde komşulara dağıtılır.
- PORTAKALLI İRMİK TATLISI:
Yemekten sonra yiyebileceğiniz hem hafif, hem de kolay bir tatlı arıyorsanız, portakallı irmik tatlısı tam size göre. Portakal suyu, süt, irmik ve nişasta ile hazırlanan bu tatlı, 25 dakika içinde sofralardaki baş köşeyi alır.
- DONDURMALI İRMİK HELVASI:
İrmik helvasının birçok farklı çeşidi olsa da, dondurmalı olanın yeri bir başkadır. İçi kaymaklı dondurma ile doldurulan irmik helvasını, ortalama 30-40 dakikada hazırlayabilirsiniz.
- İRMİKLİ MUHALLEBİ TATLISI:
Muhallebili tatlıları sevmeyen yoktur. Özellikle çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan enfes muhallebiye irmik eklemeye ne dersiniz? Klasik lezzeti adete şölene çevirecek olan enfes irmikli muhallebi tatlısının pratik tarifi bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0