Mengen çorbası nasıl yapılır? Orjinal enfes mengen çorbası tarifi

Leziz, doyurucu ve şifa kaynağı olan mengen çorbası daha önce denemeyenler için muhteşem olacak. Mengen çorbası daha önce tadına baktığınız lezzetleri unutturacak türden. Peki mengen çorbasında neler var ve nasıl yapılır?

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Mengen, Türkiye'nin Bolu iline bağlı ilçe. Mengen ormanlık bir bölgedir ve yüksek yaylaları bulunmaktadır. Mengen çorbası ile tanışmaya ne dersiniz? Mercimek çorbasına da benzetilen mengen çorbası bulgur ile hazırlanıyor. Yolunuz Bolu’dan veya yakın bir bölgesinden geçerse mutlaka deneyebilirsiniz. Farklı bir şeyler arıyorsanız bu nefis tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, sizi mutfağa alalım. İşte, karşınızda mengen çorbası tarifi... 

En kolay yoğurtlu bakla çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu bakla çorbasının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREn kolay yoğurtlu bakla çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu bakla çorbasının püf noktaları

MENGEN ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

4 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
3 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kuru nane
Pul biber
Tuz

Anne usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Anne usulü mercimek çorbasının püf noktalarıİLİŞKİLİ HABERAnne usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Anne usulü mercimek çorbasının püf noktaları

YAPILIŞI

İlk olarak bulguru haşlayın.

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Tereyağını bir tencerede eritin.

Üzerine soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Ardından unu da ilave edip kavurmaya devam edin.

Salça ve baharatları da ekleyin.

Daha sonra et suyunu ilave edip karıştırın.

En son bulguru da ekleyip kaynatın.

Eğer çorbanızın kıvamı koyu olursa bir miktar daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0