Akşam yorgunluğuna iyi gelecek pratik, kolay ve lezzetli çorbaya kim hayır diyebilir ki? Günün kurtarıcısı ve şifa deposu olarak bilinen 4 kaşık çorbasıyla karşınızdayız. Son günlerde sosyal medyada popüler olan 4 kaşık çorbasının tarifini sizler için yazdık. Peki 4 kaşık çorbası nasıl yapılır? İşte damak çatlatan 4 kaşık çorbasının tarifi. haberin detaylarında
İşten gelmiş ve yorgunsanız, menüye hangi çorbayı yapsam diye düşünüyorsanız tamda doğru yerdesiniz. Son günlerde sosyal medyada sıkça gördüğümüz 4 kaşık çorbası, yapanların tekrar tekrar yaptığı ve lezzetini överek anlattığı 4 bakliyatın birleşmesiyle oluyor. Yeşil mercimek, kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurun bir araya gelmesiyle sofranızın göz bebeği olacak bu çorba doyurucu ve pratik. Üzerine ekleyeceğiniz soğanlı sos ile son dokunuşu yaparak çorbanın lezzetine lezzet katıyorsunuz. Diğer adıyla anılan Anadolu çorbasının tarifi ise oldukça basit. İşte 4 kaşık çorbası tarifi:
4 KAŞIK ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER:
1 litre kaynar su
1 çorba kaşığı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı bulgur
TERBİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı un
3 diş sarımsak
SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
1 litre suyu tencereye alıp kaynatın.
4 malzememiz olan pirinç, bulgur, kırmızı ve yeşil mercimeği güzelce yıkayın
Yıkanılan bakliyatları kaynayan tencerenin içine koyup pişirin
Bakliyatlar pişerken yoğurt, yumurta, un ve sarımsağı bir kapta iyice karıştırın
Diğer yandan tavada soğanı kavurun.
Kavrulan soğana baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
Pişen bakliyatların suyundan yoğurtlu terbiyenin içerisine bir kepçe ekleyip karıştırın. Ardından yoğurtlu terbiyeyi tencereye ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
Hazırladığınız soğan sosunu da tencereye ekleyip birkaç dakika kaynatın
Sofranızın gözdesi 4 kaşık çorbası hazır
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0