Sabah kahvaltılarında sıklıkla tükettiğimiz zeytin, yeşilinden, biberlisine, soslusundan, siyahına kadar envai çeşitte sofralarımızda ağırlıyoruz. Şimdi sofralarınızda görmekten memnun olacağınız zeytinin ezme şeklini dememeye ne dersiniz? Hadi birlikte "Zeytin ezmesi nasıl yapılır?" birlikte bakalım.
Sabah kahvaltı sofrasına oturduğumuzda gözümüzün ilk aradığı besin zeytin, farklı çeşitleri ve kendine has özel soslarıyla harmanladığımız zeytinler damağımızda unutulmaz tatlar bırakıyor. Görünüşü ve lezzetiyle farklı soluklar kazanan zeytini şimdi sizlere ezme olarak tarif edeceğiz. Daha önce duymamış ya da denememiş olanlar için kahvaltıların vazgeçilmezi zeytinli ezme nasıl yapılır gelin birlikte bakalım.
MALZEMELER
400 g çekirdekli siyah zeytin,
1 diş sarımsak,
1/2 limonun suyu,
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik,
1/2 çay kaşığı biberiye.
YAPILIŞI
İlk olarak zeytinin çekirdeklerini ayırın
Zeytin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağ, kekik ve biberiyeyi rondoya alın,
Püre kıvamına gelene kadar çekin,
Zeytin ezmesini kapaklı cam bir kavanoza alıp buzdolabında saklayın.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0