"Evde kolay baklava hamuru nasıl yapılır?" sorusu oldukça sık soruluyor. Pratik bir baklava hamuru için tarifimizi takip edin ve nefis bir sonuç elde edin. İşte en kolay baklava hamuru tarifi!
Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında önemli bir yeri olan baklava, ince ve kat kat açılan hamurlarıyla bilinir. Doğru oranlarda kullanılan malzemelerle, lezzetli bir baklava elde etmek mümkün. Kat kat açılan hamurlar ve içerdiği malzemelerle bu tarifi kolayca uygulayarak, baklava yapmayı artık zorlaştırmayın. İşte en kolay baklava hamuru tarifi…
KOLAY BAKLAVA HAMURU TARİFİ:
MALZEMELER
- 1 Yemek kaşığı dolusu tereyağı (50 gram)
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Baklavalık böreklik un
Açmak için;
- Mısır ya da buğday nişastası (bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açmak için 2 su bardağı kadar kullanın)
YAPILIŞI
-
İlk olarak bir kabın içerisine yağ, süt, yoğurt, yumurta, tereyağı, üzüm sirkesini, 1 tutam tuzu ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
-
Daha sonra 5 su bardağı baklavalık unu ekleyin ve yoğurun.
-
1 su bardağı suyu yoğurduğunuz hamura ilave edin.
-
Bu aşamada hamurun kıvamı elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
baklava hamuru -
Daha sonra yoğurduğunuz hamuru tezgahın üzerine alın.
-
Bu aşamada biraz daha yoğurun.
-
İlk başka 100 gramlık bezelere ayırın.
-
Ve baklavalık hamurunuzu açmaya başlaya bilirsiniz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0