Pastırmalı levrek tarifi! Mehmet Şef'in pastırmalı levrek tarifi nasıl yapılır?

MasterChef programı ile adını geniş kitlelere duyuran Mehmet Şef, imza tabağı olan "pastırmalı levrek" tarifiyle oldukça merak ediliyor. Sizler için derlediğimiz Mehmet Şef'in imza tabağı pastırmalı levrek tarifi yazımızın detaylarında yer aşıyor. Hadi gelin pastırmalı levrek nasıl yapılır yakından bakalım.

Balık ayına yavaş yavaş adım atarken levreğin en lezzetli olduğu eylül ayına giriyoruz. Bugün sizler için MasterChef'te düzenlenen şeflerin imza yemeklerinden birinin tarifini vereceğiz. Mehmet Şef'in gizli tarifi pastırmalı levrek, oldukça lezzetli görünen ve sağlık açısından da faydaları saymakla bitmeyecek levreğin, Kayseri'nin ün yapmış pastırmasıyla buluşturuyoruz. Oldukça bereketli ve doyurucu olan pastırmalı levrek nasıl yapılır? sorusunun yanıtını sizler için derledik. İşte tadına doyum olmayan MasterChef'in ünlü şefi Mehmet Şef'ten pastırmalı levrek tarifi...

PASTIRMALI LEVREK TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet levrek ( 8 parça çıkıyor)
15 dilim pastırma (çemensiz)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
2 adet sivri biber
4-5 adet mantar
2 adet büyük boy domates
1-2 diş sarımsak
Taze biberiye, tuz ve karabiber

YAPILIŞI

İlk olarak levreği derilerinden ayırın ve bir kaç parçaya bölün.

Ardından domatesi, mantarı ve biberleri doğrayın.

Daha sonra pastırma diliminden bir tane alın ve içerisine levrek, domates, biberiye, mantar ve sarımsağı koyarak sarın.

Levrekleri sardıktan sonra alüminyuma sarın ve bu işlem ürünler bitene kadar devam ettirin.

180 derecede 12-15 dakika arası pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...