Konya'nın yöresel çöreği nasıl yapılır? Konya çöreği tarifi

Anadolu mutfağının önemli lezzetlerini barındıran Konya mutfağı yöresel tatlarla sınırları aşıyor. Birbirinden farklı lezzeti bünyesinde barındıran Konya mutfağından sizler için çörek tarifi vereceğiz. İşte Konya'nın yöresel lezzeti çörek tarif...

Yemek yemek, insanların ilk çağdan bu yana kadar hayatını önemli ölçüde idame ettirmesi için en önemli adımlardan biri olmuştur. Dünyada bilinen ilk yerleşim yeri olan ve şehirleşmenin adımlarının atıldığı Çatalhöyük ise Konya mutfağı için bir dönüm noktası olmuştur. Yenilenen ve değişen dünya için yemek ise bu tarihi mirasın başlangıcıdır. Anadolu'nun önemli mirasını taşıyan Konya mutfağı ise yöresel lezzetleri ile yemek anlayışını şekillendirmiştir. Özellikle yöresel tatlarından biri olan 'Konya çöreği' vazgeçilmez tatlar arasında yer almaktadır. Bugün mutfağınızda yöresel bir lezzete yer vermek istiyorsanız Konya çöreği tam size göre! Hadi gelin Konya çöreği nasıl yapılır birlikte bakalım.

İLİŞKİLİ HABERMasterChef tarçınlı çörek nasıl yapılır? MasterChef cinnamon rolls tarifi!

KONYA ÇÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep

Sos için;

1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

Unu derin bir kabın içerisine alın ve ortasını açın.

İçerisine süt, sıvıyağ, mahlep, tuz, yumurta, mayayı ekleyin ve yoğurun. 20 dakika dinlendirin.

Merdane yarımı ile yarım santim şeklinde açın.

Ardından kare bir kalıpla hamuru kesin.

Ve tepsiye dizin.

Ardından sosu için bütün malzemeleri bir kapa alın ve karıştırın.

Sosu kestiğiniz Konya çöreğin üzerine sürün.

180 derece fırına atın üzeri kızarana kadar bekleyin.

Afiyet olsun...