Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde yapılan yemeklerin yanına servis edilen ve yemesi bir o kadar keyifli humus tarifi ile karşınızdayız. Oldukça lezzetli olan rengiyle de sizi mest edecek pancarlı humus tarifine bayılacaksınız. Hadi birlikte pancarlı humus malzemeleri neler , humus nasıl yapılır? soruların cevabını öğrenmeye...
Bir kargaşa içinde olan ve herkesin kendine özgü olduğu söylenen humusun serüveni bir hayli karışık. Peki bu kadar lezzetli olan ve herkesin mutfağında pişen humus nasıl yapılıyor? Yapımı oldukça basit olan ve servis edilirken çeşitli sunumlarla birlikte sunulan humus, kimine göre pütürlü kime göre yumuşak olmalı. Hatta tahinli, tahinsiz, acı sosla, turşuyla ya da patatesle servis edilmeli kargaşası bile mevcut. Hal böyle olurken sizi bu düşünceden kurtaracak bir pancarlı humus tarifi ile geldik. Hem görünüşü hem de lezzetine doyacağınız pancarlı humus nasıl yapılır bide bizim gözümüzle bakın!
PANCARLI HUMUS TARİFİ:
MALZEMELER
3 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet haşlanmış pancar
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
3/4 adet yufka (kıtır cips yapmak için)
YAPILIŞI
Yufkaları cips şeklinde kesin üzerini sos ve zeytinyağı ile soslayın ve fırına atın.
Nohudu, pancarları, zeytinyağını, tahin, kimyon, tuz, sarımsak ve limon suyunu robotun içine koyun ve öğütün.
Ardından servis tabağına yerleştirin yanına lavaştan yapılan cipsi koyun ve servis edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0