Gıda ve içecek sektöründe ön planda olan Nevşehir, yemek kültürüyle de oldukça dikkat çekiyor. Meşhur yöresel yemeklerinin merak edildiği Nevşehir, hem turistik hem de kültürel değerler açısından oldukça büyük bir öneme sahiptir. Öyleyse bu şahane Nevşehir'in yemeklerini yakından tanımaya ne dersiniz. İşte Nevşehir'in meşhur yemek tarifleri...
Tarihi geçmişi, kültürel yapısı ve yemekleri ile ön plana çıkan Nevşehir, birçok medeniyete ev sahipliği yapması nedeniyle mutfak kültürü açısından oldukça zengindir. Fakat böylesine köklü bir tarihe sahip olan Nevşehir'in yöresel yemekleri pekte bilinmemektedir. Tarım ve hayvancılığın faaliyet gösterdiği Nevşehir'de, bulgurlu yemekler, çorbalar, tahıl, patates, domates, üzüm gibi ürünler yetiştirilmektedir. Üretimin faaliyet gösterdiği Nevşehir ise yemek kültürü açısından oldukça geniştir. Hadi gelin birlikte Nevşehir yöresinin en meşhur yemek tarifleri neler birlikte göz gezdirelim.
NEVŞEHİR'İN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR?
Dövme etli sulu köfte, vişneli yaprak sarma, kıymalı ayva dolması,
kuru salatalık dolması, testi kebabı, çömlekte kuru fasulye, bulamaç, kuru kayısı kavurması, ayva tatlısı
- VİŞNELİ YAPRAK SARMA
Osmanlı mutfağından kalan bir yemek olan vişneli yaprak sarması, Nevşehir ile bütünleşmiştir. Oldukça farklı bir aromaya sahip olan vişneli yaprak sarmasını tadına bakmalı mutfaklarınızı bu eşsiz lezzetle tatlandırmalısınız. Sizle için tarifi aşağıya bırakıyoruz.
- TESTİ KEBABI
Kapadokya mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan testi kebabı, yöresel lezzetlerin arasında en sık tercih edilen yemek tarifleri arasında. Sizde bu enfes lezzete hayır diyemiyorsanız kolları sıvayın çünkü sizler için şahane bir tarih bırakıyoruz!
- BULAMAÇ ÇORBASI
Birçok yörede yapılan fakat Nevşehir ile anılan bulamaç çorbası, doyurucu olmasının yanında oldukça da sağlıklıdır. Farklı bir çorba arayışındaysanız bulamaç çorbası sizin için şahane bir tarif olabilir. Sizler için tarifi bırakıyoruz!
- DÖVME ETLİ SULU KÖFTE
Köfteye kim hayır diyebilir ki? Hele bu çeşidine kimse! Oldukça farklı olan ve tadanın asla vazgeçemediği dövme etli sulu köfte tarifini sizler için bırakıyoruz.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0