Ramazan ayı boyunca size bol bol yetecek sahur için tarifler farklı seçeneğiyle karşınızda! Gün boyu uzun saatler oruç tutabilmek için sahurda tok tutacak tarifler bu yıl sizlere Sana'dan geliyor. Sahur için en leziz yemek tariflerini gelin birlikte inceleyelim.
Ramazan ayında uzun süre tokluk hissi veren yemeklerin önemi oldukça büyüktür. Sahurda yenilen yemekler sayesinde, gün içinde enerjik olmak ve açlığı bastırmak mümkün. Bazı yiyeceklerin besin değeri yüksek olduğu için, vücudu uzun süre tok tuttuğunu hepimiz biliyoruz. Biz de bu konuyu araştırdık ve sizler için tok tutan besinleri yazımızda derledik.
SAHUR İÇİN EN LEZİZ YEMEKLER!
- SEBZELİ ÇARŞAF BÖREĞİ:
Nefis kokusunu ve çıtırtısını çook uzaklardan bile duyabileceğiniz nefis bir Sebzeli Çarşaf Böreği tarifimiz var! Sana Klasik ile hazırladığımız bu lezzetle belki kendi dükkanını bile açarsın #İlhamVerirSana
*İlham veren diğer tarifler için tıklayın! * #İlhamVerirSana
MALZEMELER
1 paket Sana Klasik
5,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
3 dilim bal kabağı, rendelenmiş
1 dal pırasa
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Üzeri için;Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
İç Harcı için:
Pırasanın beyaz kısımları ve soğanı incecik doğrayın.
Tuzla hafifçe ovup suyunu sıkın. Bal kabağını rendeleyip pırasaya ilave edin. Baharatlarını ve lor peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru için:
1 paket Sana Klasik’i sos kabında eritip ılınmaya bırakın. Geniş bir yoğurma kabına unu alın, ortasını açın, tuz ve suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur toparlanmaya başlayınca un serptiğiniz tezgah üzerine alın ve 10-15 dakika kadar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp yuvarlayın.
Un serpilmiş tepsiye alın ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. Her bir bezeyi unlanmış zeminde, merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Sana Klasik ile yağlanan tepsiye yerleştirin. Üzerine bolca eritilmiş Sana Klasik sürerek yağlayın. Diğer bezelere de aynı işlemi yapın ve üzerlerini örtüp en az 1 saat dinlendirin.
Birleştirme için:
Temiz bir masa örtüsü veya benzer bir yüzeye hamuru serin, üzerine yağladığınız hamuru ince bir tabaka halinde açın.
Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak fazla kısımları çıkarın. İç harcı hamurun üzerine yayın, ardından bir miktar iç harcı hamurun her yerine serpiştirin.
Hamuru bir kenardan tutup içe doğru katlayın ve yavaşça rulo haline getirin. Rulo halindeki hamuru eşit şekilde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine Sana Klasik sürüp, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- LOR PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA:
Sahur lezzetlerini gündüzden hazırlayanlardansanız sizin için harika bir tarifimiz var!
Lor Peynirli ve Dereotlu Simit Poğaça yumuşacık poğaça hamuru, dışı çıtır çıtır kavrulmuş susam, içinde peynir ve dereotu birlikteliği!
*İlham veren diğer tarifler için tıklayın! * #İlhamVerirSana
MALZEMELER
125 gr Sana Hamurişi
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 sarısı eksik)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
½ bağ dereotu
200 gr lor peyniri
2,5 su bardağı un
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı susam
YAPILIŞI
Derin bir kap içinde sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker, tuz, un ve bir yumurta beyazı eklenerek karıştırın.
Hamur haline geldiğinde oda sıcaklığındaki Sana Hamurişi ve kabartma tozunu ekleyin.
Hamur bir süre dolapta dinlendirildikten sonra porsiyonlara ayırın. Lor peyniri ve doğranmış dereotu ile bir harç hazırlayın.
Hamurlar açılarak içine harç yerleştirilir ve simit şekli verin.
Son olarak su ile karıştırılmış pekmeze ve susama batırın. 180 derecelik fırında kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişirin.
- KÖZ BİBERLİ VE KAŞARLI EKMEK ÜSTÜ YUMURTA:
Siz de hem lifli gıdaları, hem karbonhidratı hem de proteini bir arada hazırlayarak sahur vakti için pratik ve dengeli bir lezzet yakalayın!
*İlham veren diğer tarifler için tıklayın! * #İlhamVerirSana
MALZEMELER
2 yemek kaşığı Sana Ekmeküstü
4 adet kırmızı biber
1 adet soğan (doğranmış)
100 gr rendelenmiş kaşar peynir
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
2 dal fesleğen
3 dilim ekşi maya ekmek veya tost ekmeği
4-5 adet ceviz içi
YAPILIŞI
Kırmızı biberleri közledikten sonra ayıklayın. Sana Ekmeküstü’nü bir tavada erittikten sonra doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar biraz renk aldıktan sonra közlenmiş kırmızı biberleri ekleyin. İnce doğradığınız fesleğenleri de içine ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyerek bir kenara alın. Biraz soğuduktan sonra içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Ekmek dilimlerinin üstüne biraz Sana Ekmeküstü sürdükten sonra fırına atın. 2-3 dakika kadar fırında tuttuktan sonra hazırladığınız kırmızı biber karışımını ekleyip tekrar fırına verin.
180 derecede yaklaşık 3-4 dakika kadar tutun. Kaşar peynirler eridikten sonra fırından çıkarın.
Bu esnada tavaya Sana Ekmeküstü koyup içine yumurtayı kırın. Hazırladığınız yumurtayı fırından çıkardığınız ekmeklerin üstüne koyarak servis edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0