Ağızda dağılan kolay baklava tarifi: 1 tepsilik tam ölçü

Bayram ve özel günlerde ağızda dağılan kıyır kıyır baklava yapmak isteyenler için tam ölçülü, pratik bir tarif sunuyoruz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz baklava tarifi detaylarıyla burada.

Geleneksel Türk tatlılarının başında gelen baklava, bayram ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetidir. Evde de kolayca hazırlanabilen bu tatlı için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Sizin için hazırladığımız bu içerikte, tam ölçülü ve kıyır kıyır bir baklava tarifi bulabilirsiniz.

Baklava

KIYIR KIYIR BAKLAVA TARİFİ

1 Tepsi Baklava İçin Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
Açarken kullanılmak üzere nişasta

Şerbeti için;

5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon

KOLAY EV BAKLAVASI NASIL YAPILIR?

Önce şerbeti hazırlayıp soğutalım.
Su ve şekeri kaynatalım. Kaynamaya çıkınca birkaç damla limon sıkalım ve ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatmaya devam edelim.
Süt, sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve un ile hamur tutalım. Unu eleyerek koyarsanız daha yumuşak bir hamur elde edersiniz.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. Her birini avuç içi genişliğinde nişasta ile açalım ve üst üste dizelim.
Her bir destede 10 hamur olacak şekilde desteler oluşturalım.
Her bir desteyi oklava yardımıyla nişasta ile incecik açalım.
Açtığınız hamurun ortasına tepsiyi yerleştirerek fazla kısımlarını bıçakla keselim. (Bu parçaları da israf etmeyeceğiz, baklava katlarının arasına serpeceğiz.)
Sonrasında baklava yufkasını tepsiye yerleştirelim.
Her katın arasına ceviz ya da fıstık serpelim.
Bütün yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra baklavayı dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan baklavayı ılımaya bırakalım. El yakmayan bir sıcaklığa geldiğinde şerbetini dökelim.
En az 2 saat dinlendirelim. Afiyet olsun!