Soğuk ve kolay yaz salataları: Hafiflik ve ferahlık isteyenlere özel 5 salata tarifi

Yazın gelmesiyle hafiflik ve ferahlık da sofralarda yerini almaya başladı. Yaz için kolay ve soğuk 5 salata tarifini haberimizde bulabilirsiniz.

Yazın sıcak günlerinde ağır ve sindirimi zor besinlerden ziyade hafifliğiyle ve tazeliğiyle öne çıkan gıdalar tercih edilir. Sofraların vazgeçilmezi salatalarda ise soğuk ve kolay tarifler öne çıkıyor.

Yaz aylarında hazırlayabileceğiniz soğuk ve kolay 5 salata tarifi hazırladık. Yaz salataları hem damağınıza hitap edecek hem de rengarenk görüntüsüyle içinizi açacak.

YAZ SALATALARI

Salatanın ana malzemelerini değiştirmeden farklı soslarla değişik salata tarifleri oluşturabilirsiniz.

1. Maş Fasulyeli Soğuk Salata

• 200 gram maş fasulyesi

• 1 adet kapya biber

• 2 adet salatalık

• Bir tutam dereotu

• Taze nane

• Ceviz

• Zeytinyağı

• Nar ekşisi

• Yarım limon

• Tuz

Maş fasulyesini haşladıktan sonra diğer malzemelerle karıştıralım.

2. Nohutlu Soğuk Salata:

• 1 çay bardağı nohut

• 2 adet salatalık

• Dereotu

• 1 adet kapya biber

• Yoğurt

• Süzme peynir

• Zeytinyağı

Nohutları haşlayalım (akşamdan ıslatırsanız daha çabuk haşlanır). Diğer malzemelerle karıştıralım.

Sosu için ayrı kapta yoğurt ve süzme peyniri karıştırıp kremamsı bir kıvam elde edelim. Karışımı bir parça zeytin yağı ile açabilirsiniz.

Sos ve salatayı güzelce karıştıralım. Tuz ve zeytinyağı eklemeyi unutmayalım. Afiyet olsun.

3. Falafel Salata:

• 4-5 tane falafel (ev yapımı ya da hazır olabilir)

• Yarım göbek salata

• Çeri domates

• Akdeniz yeşillikleri

• 1 adet kapya biber

• 1 adet havuç

• 1 yemek kaşığı tahin

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• Tuz, karabiber

Malzemeleri karıştıralım. Sosu için limon suyuyla tahini karıştırıp salata ile harmanlayalım. Baharatları ve zeytin yağı eklemeyi unutmayalım. Afiyet olsun.

4. Tavuklu Mevsim Salata:

• Tavuk göğsü (isteğe bağlı olarak; haşlayıp didebilir ya da kuşbaşı doğrayıp tavada pişirebilirsiniz)

• 1 çay bardağı haşlanmış maş fasulye

• 1 Kapya biber

• 1 Havuç

• Taze fesleğen

• Kuru ekmek küpleri

• Peynir dilimleri (kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz)

• Hardal

• Limon suyu

• Tuz, karabiber

• Zeytinyağı

Ana salata malzemelerini ve sos malzemelerini ayrı birer kapta karıştırdıktan sonra birleştirip harmanlayalım. Afiyet olsun.

5. Yoğurtlu Semizotu Salatası:

• Semizotu

• Yoğurt

• Pul biber

Bütün malzemeleri karıştıralım. Semizotlarını dallarından temizledikten sonra bütün yapraklar olarak kullanabilirsiniz. En son üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

İLİŞKİLİ HABER

Kilo verdiren Chia ve Limonlu detoks tarifi! Chia ve limon kilo verdirir mi?

İLİŞKİLİ HABER

Her gün çayınıza bir dilim limon atın: Sonuca çok şaşıracaksınız!