Kıtır kıtır bamya turşusu tarifiyle tanışın! Sadece 10 günde hazır hale gelen, sağlıklı ve pratik bu ev yapımı turşu tarifi sofralarınıza lezzet katacak.
Besleyiciliği ile öne çıkan bamyanın şimdi de turşusunu kuruyoruz! 10 günde tüketime hazır olan kıtır kıtır bamya turşusu ile sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacaksınız.
Özellikle bamya yemeğini çok sevmeyen kişiler için alternatif olacak bu tarif, bamyanın faydalarını kaçırmamanız için mutlaka denemeniz gereken tariflerden bir tanesi.
İşte, adım adım bamya turşusu tarifi…
BAMYA TURŞUSU TARİFİ
Bamya turşusu tarifi için gerekli malzemeler:
- 1 kg bamya
- 1 litre kaynatılmış su
- 1 su bardağı beyaz üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı olarak toz şeker de kullanılabilir)
- 7-8 diş sarımsak
- 7-8 adet tane karabiber (veya hardal tohumu)
- Birkaç dal dereotu
Bamya turşusu tarifi nasıl yapılır?
-
Bamyaları yıkayın ve doğramadan bütün olarak kullanın.
-
Her bir kavanozun altına 1-2 diş sarımsak ve birkaç dal dereotu koyun. Ardından bamyaları baş aşağı olacak şekilde sıkıca kavanoza yerleştirin.
-
Kaynamış suya tuz ve şekeri ekleyin, karıştırarak eritin. Son olarak beyaz üzüm sirkesini ekleyin.
-
Tane karabiber veya hardal tohumunu kavanozun içerisine ekleyin.
-
Hazırladığınız turşu suyunu kavanozlara dökün, üzerini tamamen kaplayacak şekilde doldurun.
-
Kavanozları sıkıca kapatıp 10 gün boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Afiyet olsun!
BİR YORUM YAPIN 0