MasterChef Ayyüce'nin nohutlu çıtır mantı tarifi, pratik ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Nohut püresi ile hazırlanan çıtır mantı, yoğurt ve salçalı sosla servis edilerek sofralara eşsiz bir lezzet katıyor. Adım adım yapımıyla hemen deneyin!
MasterChef Türkiye yarışmasının sevilen ve yetenekli yarışmacılarından Ayyüce, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek nefis bir tarifle karşınızda! Hem sağlıklı hem doyurucu hem de oldukça pratik olan nohutlu çıtır mantı tarifi, geleneksel mantıya farklı bir bakış açısı kazandırıyor.
Nohutun benzersiz lezzeti ve çıtır hamurun enfes uyumu sayesinde sofralarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarif, mutfakta farklı tarifler denemek isteyenlerin favorisi olmaya aday.
MASTERCHEF AYYÜCE'DEN NOHUTLU ÇITIR MANTI TARİFİ
MasterChef Ayyüce'den nohutlu çıtır mantı tarifi için gerekli malzemeler:
- 400 gr haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hamur için:
- 2,5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ılık su (kontrollü ekleyin)
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
Servis için:
- Yoğurt
- Salça sos
MASTERCHEF AYYÜCE'DEN NOHUTLU ÇITIR MANTI TARİFİ NASIL YAPILIR?
-
Haşlanmış nohutları, tuz ve karabiberle birlikte püre hâline getirin.
-
Un, yumurta, sirke, tuz ve ılık suyu kontrollü şekilde yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin ve dinlendirin.
-
Hamuru ikiye bölün ve her iki parçayı da eşit büyüklükte açın.
-
Alt hamurun üzerine hazırladığınız nohut püresini sürün, diğer hamuru üzerine kapatın.
-
Kenarlarını düzeltip orta büyüklükte kareler hâlinde kesin.
-
Kareleri istediğiniz şekli vererek kapatıp kızartın.
-
Son olarak, çıtır çıtır mantıları yoğurt ve salçalı sosla servis edin.
Afiyet olsun!
BİR YORUM YAPIN 0