Brownie lezzetinde ıslak kurabiye tarifi! Kakao aromalı, şerbetli ve yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerine pratik ve nefis bir çözüm.
Brownie tadında ıslak kurabiye tarifi, şerbetle buluşan yoğun dokusu ve kakao aromasıyla çay saatlerinden kahve molalarına kadar her anınızın favorisi olmaya aday. Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbete batırılan bu özel kurabiye tarifi, yumuşak dokusu ve ağızda dağılan kıvamıyla tatlı severlerden tam not alacak.
Kakao ile hazırlanan bu ıslak kurabiye tarifi, sıcak sıcak şerbete batırıldığı için lezzetini daha yoğun hissettirecek ve canınız brownie çektiğinde denemek için sabırsızlanacağınız bir tarif olacak.
BROWNIE TADINDA ISLAK KURABİYE TARİFİ
Brownie tadında ıslak kurabiye tarifi için gerekli malzemeler;
Hamuru için:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ (yaklaşık 120 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
Servis için:
- Hindistan cevizi veya pudra şekeri
BROWNIE TADINDA ISLAK KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?
-
Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
-
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayıp ortası hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
-
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
-
Kurabiyeler pişerken şerbet için şeker ve suyu 5–7 dakika kaynatıp tamamen soğumaya bırakın.
-
Fırından çıkan kurabiyeler 2 dakika dinlendirildikten sonra tek tek soğuk şerbete batırın.
-
Tüm kurabiyeler şerbetlendikten sonra kalan şerbet üzerlerine gezdirin.
-
Şerbetini tamamen çeken kurabiyeleri Hindistan ceviziyle süsleyin.
Afiyet olsun!
BİR YORUM YAPIN 0