Yazın en ferah ve hafif salatası: Karpuz salatası tarifi

Yazın en ferah tariflerinden karpuz salatası; beyaz peynir, roka ve nane ile hazırlanıyor. Hafif, pratik ve lezzetli karpuz salatası tarifi ile sofralarınıza serinlik katın.

Tatlı ve tuzlunun mükemmel uyumunu bir araya getiren karpuz salatası, yaz aylarının en ferah ve hafif tariflerinden biri olmaya aday. Sulu karpuzun beyaz peynirle yakaladığı lezzet dengesi; roka, taze nane ve zeytinyağı ile tamamlanarak ortaya hem pratik hem de nefis bir salata çıkarıyor.

Sıcak yaz günlerinde tek başına hafif bir öğün olarak tüketebileceğiniz bu salatayı, dilerseniz ana yemeklerin yanında da servis edebilirsiniz. Hem meyvenin ferahlığını hem de salatanın doyuruculuğunu bir arada sunan karpuz salatası, yaz sofralarınıza renk ve lezzet katmaya geliyor!

KARPUZ SALATASI

Karpuz salatası için gerekli malzemeler;

• 4 su bardağı küp küp doğranmış karpuz
• 150 gram beyaz peynir
• 1 avuç roka
• 10 yaprak taze nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Ceviz içi (isteğe bağlı)
• Nar ekşisi (isteğe bağlı)

KARPUZ SALATASI NASIL YAPILIR?

1. Karpuzun çekirdeklerini ayıklayın ve küp küp doğrayın.

2. Roka ve nane yapraklarını iyice yıkayın. İri parçalar halinde koparın.

3. Küp küp doğradığınız karpuzları geniş bir servis kasesine alın.

4. Üzerine beyaz peyniri ufalayın.

5. Roka ve nane yapraklarını da ekleyin.

6. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve arzuya bağlı nar ekşisini karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

7. İsteğe bağlı üzerine ceviz içi koyun ve güzelce karıştırın.

8. Bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun!