A, B1, B2, B6, B12 ve D vitaminlerini içeren levrek balığı kış hastalıklardan sizleri korumaktadır. Bol miktarda protein içeren levrek nasıl ayıklanmalıdır? Levreği ayıklamanın pratik yollarını sizler için derledik...
Magnezyum, iyot gibi maden tuzlara insan vücudunun ihtiyacı bulunmaktadır. Eklemleri güçlendiren bu değerleri levrek balığından karşılayabilirsiniz. Şeker içermediği için diyabet hastaları için son derece uygun bir gıdadır. Peki, şifa kaynağı olan, kış hastalıkların koruyan levrek balığı nasıl ayıklanır? Haberimize sayfamızın içeriğine göz atarak ulaşabilirsiniz...
LEVREK NASIL AYIKLANIR?
Balığın bıçak yardımı ile pulları kazıyınız. Solungaçların birleşme yerini bıçak yardımıyla kesiniz. Karnını bıçak ile ayırınız. Açılan karından iç organları çıkarınız. Orta kemik üzerinden bıçak ile kesik atınız. El ile veya bıçak ile üst fileto çıkarınız. Aynı işlem diğer fileto için de yapınız.
Orta kemik kılçık kalacak şekilde diğer fileto da çıkarınız.İçinin temiz şekilde alınması siyah lekelerin temizlemesine özen gösteriniz. Kanın çıkması beklenmeyeceğinden yalnızca içini derinlemesine ayıklamanız yeterli olacaktır.
Havyar bulunuyorsa ayrıca kullanmak için başka bir kaba aktarınız.
LEZİZ OLMASI İÇİN NE YAPILMALI?
Pişirmeden önce lezzeti ve kıvamı için mutlaka tuzlayıp 20 veya 25 dakika kadar dolapta bekletiniz.
BİR YORUM YAPIN 0