Akdeniz sebzeli makarna tarifi

Ana yemeğinizi hafif ama protein ağırlıklı geçirmek istiyorsanız bu makarna tarifini deneyebilirsiniz.

Malzemeler

250 gram makarna (Tarifte penne kullanıldı)
125 gram çeri domates
100 gram kurutulmuş domates
150 gram közlenmiş kırmızı biber 
100 gram roka
1 adet kırmızı soğan
60 gram çam fıstığı
30 gram jambon
20 gram parmesan peyniri
4 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Tuz / Karabiber

Yapılışı

1. Aşama

Kaynamış tuzlu suyun içerisine makarnaları ekleyerek 8-10 dakika pişirelim.

2. Aşama

Soğan, ve közlenmiş kırmızı biberi ince ince doğrayalım. Çeri dometesli 2-3 parçaya bölelim.

3. Aşama

Küçük bir tavada çam fıstıklarını kavuralım.

4. Aşama

Bir kasede makarna, çeri domates, roka, közlenmiş biber, kurutulmuş domates, çam fıstığı ve balzamik sirkeyi güzelce karıştıralım. Damak zevkimize göre tuz ve biber ekleyelim.

5. Aşama

Jambonları parçalayarak malzemelerin içine ekleyelim ve yağı ilave edelim. Son olarak üzerine parmesan peynirini rendeleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...