Buharda etli ve baharatlı pilav tarifi

Japonların geleneksel bir yemeği olan buharda pilavı siz de evde deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 4 porsiyon

500 gr dana eti
200 gr glütenli pirinç
1 yıldız anason
1 sopa tarçın
1 tutam 5 baharat tozu
20 gr fasulye sosu
1 yemek kaşığı siyah soya fasulyesi
2 yemek kaşığı sirke
1 diş sarımsak
2 cm zencefil
1 demet taze soğan
4 yemek kaşığı koyu soya sosu
karabiber
Garnitür için kişniş

Yapılışı:

1. Aşama

Anason, tarçın ve pirinci 5 dk robottan geçirelim.

2. Aşama

Tavada pirinçli karışımı kızartalım. Eti dilimleyelim. Soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayalım. Geniş bir kase içinde beş baharat, fasülye, tozu, siyah fasülye, soya sosu ve sirkeyi birleştirelim. Et dilimleri, soğan, sarımsak ve zencefili ilave edip marine edelim.

3. Aşama