Yapımı çok basit bu tarifi çayınızın yanında servis edebilirsiniz...
Malzemeler: 4 kişilik
4 kare yaprak milföy
iç harcı için:
1 adet küp doğranmış armut
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı ayıklanmış nar tanesi
servis için:
pudra şekeri
kaymak
Yapılışı:
İç harcı için armudu, nişastayı, limon suyunu, toz şekeri ve tarçını yapışmaz bir tavaya alın. Kısık ateşte dirilikleri gidene kadar harmanlayıp pişirin.
Narları ilave edin son bir kez karıştırın ve soğuması için bir kenara alın. Bu sırada her kare milföyü merdane ile çok az inceltin. 2 mm içeriden karşılıklı iki köşe oluşturacak şekilde kesik atın.
Bu kesikleri karşı taraflarına katlayın ve orta kısımda armutlu harcı taşırmadan yerleştirebilmek için alan açın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine milföyleri dizin ve ortalarına armutlu harcı yerleştirin. Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Ilıyınca pudra şekeri serpin ve kaymakla servis edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0