Biberiyeli kraker tarifi

Çay saatlerinizin yanında afiyetle yiyeceğiniz bir lezzet...

Malzemeler:

1+1/4 su bardağı un 
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 
1 tatlı kaşığı taze biberiye 
1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 
1 tutam toz paprika 
1 tatlı kaşığı deniz tuzu 
4 yemek kaşığı tereyağ 
1/4 su bardağı krema

Yapılışı:

Krema ve tereyağ dışındaki bütün malzemeleri karıştırma kabına alın. Tüm malzemeler iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Sonrasında ufak parçalara böldüğünüz tereyağını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamur hafif hafif toparlanmaya başlayınca kremayı ekleyin. Hamuru unladığınız tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla 1 santim inceliğinde açın. Hamurdan bir kurabiye kalıbı yardımıyla parçalar çıkartın.

Krakerleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerine çok az tuz serpiştirin. Önceden ısınmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun...