Sebzeli pirinç eriştesi tarifi

Farklı mutfakların lezzetlerini denemek istiyorsanız, bu lezzetli tarifi deneyebilirsiniz.

Malzemeler

100 gram pirinç eriştesi
100 gram sığır eti
100 gram aromalı tofu
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil soğan
1 diş sarımsak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yer fıstığı
2 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 misket limonun suyu
50 gram fasulye filizi
1/4 demet kişniş
Toz biber
Sıvıyağ
Tuz, biber

Yapılışı

1. Aşama

Şehriyeyi paketin üzerindeki talimatlara göre ıslatarak süzelim.

2. Aşama

Tofu, biber, yeşil soğan ve sarımsakları doğrayarak yumurtayı çırpalım. 

3. Aşama

Etleri keselim. 

4. Aşama

Fıstıkları kabaca doğrayalım.

5. Aşama

Balık sosu, soya sosu, esmer şeker ve limon suyunu karıştıralım.

6. Aşama

fasulye filizi, biber, tofu, yeşil soğan ve sarımsakları soteleyelim. Tuz ve biber ile tatlandıralım. 

7. Aşama

Eti ekleyerek pişirelim. Yumurtayı ekleyerek karıştıralım. Son olarak erişteyi ekleyelim. 

8. Aşama

Hazırladığımı sosu dökerek 2-3 dakika pişirelim. Kişnişi ekleyerek altını kapatalım. Fıstık ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...