Havuçlu miso çorbası tarifi

Asya mutfağını merak edip farklı lezzetleri tatmak isteyenler için çok özel bir tarif. İşte havuçlu miso çorbası tarifi...

Malzemeler: 2 porsiyon

500 gr havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
10 gr zencefil
1 adet acı biber
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
750 ml sebze suyu
2½ yemek kaşığı miso macunu
1 misket limon suyu
hindistan cevizi sütü
garnitür için kişniş
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Havuç, soğan, sarımsak, zencefil ve biberi doğrayalım. 

2. Aşama

Büyük bir tencerede hindistan cevizi yağını ısıtıp, soğan, sarımsak, zencefil ve biberi soteleyelim. 

3. Aşama

Havuç ve sebze suyunu ekleyip 20 dk yumuşayana kadar pişirelim. 

4. Aşama

Çorbayı blendırdan geçirelim. Limon suyu ve miso sosu ekleyelim. Miso sosunu bulamayanlar soya sosunu ekleyebilir. Çorbayı kaselere aktaralım. Hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiber ilave edelim. Kişnişle süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun...