Bulgurlu kabaklama tarifi

Kabak ve bulgurdan yapılan son derece lezzetli bir akşam yemeği tarifi...

Malzemeler:

Bir adet kıyılmış soğan 
3 diş sarımsak 
Bir adet doğranmış kırmızı biber
Yarım su bardağı zeytin yağı 
Bir tatlı kaşığı biber salçası 
Bir tatlı kaşığı pul biber 
3 adet doğranmış kabak 
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
Tuz

Yapılışı:

Soğan, sarımsak, kırmızı biber ve zeytin yağını bir tencere alıp solana kadar kavuralım. Salça ve pulbiberi ilave edelim. Daha sonra kabakları ilave edelim. Kısık ateşte 10 dakika pişirelim. Bulguru ilave edip bir parmak sıcak su ekleyelim. Daha sonra servis edelim. 

Afiyet olsun...