Kestane ile zenginleştirilmiş harika bir pilav tarifi
Malzemeler:
Yarım kilo kestane
Bir çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet tavuk kalça
2 su bardağı pirinç
Bir avuç çiğ badem
1 çorba kaşığı tarçın
Bir kase kuş üzümü
Yapılışı:
Kestaneleri pişirelim. Tavukları zeytinyağı ve tereyağının içinde soteleyelim. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve pişirmeye bırakın. Tavuklar haşlandıktan sonra içine üzüm ve pirinçleri atın ve bu şekilde pişirmeye devam edin.
Pirinç yumuşayınca servis edin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0