Un helvası nasıl yapılır? Pratik un helvası yapımı

22 Temmuz 2018, 12:20
Un helvası nasıl yapılır? Pratik un helvası yapımı

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan un helvası nasıl yapılır sizler için araştırdık. İşte tam ölçülü un helvası yapımı...

Un helvasının yapımı zahmetli olsa da, tadı ve kıvamıyla çay saatlerinin yanında muhteşem olabilir. "Yasemin.com" ekibi olarak sizler için en pratik ve tam ölçülü un helvası tarifini araştırdık.

İŞTE TAM ÖLÇÜLÜ UN HELVASI TARİFİ...

MALZEMELER

2 su bardağı un( 200 ml.)
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

2 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

Öncelikle helvaya şerbetini yaparak başlayın. Tencereye şekeri ve suyu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbet koyu kıvama geldiğinde kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Daha sonra yeni bir tencere alın, içerisine sıvı yağı ve unu ekleyerek karıştırın.

Unun kokusu çıkmaya başlayınca ocağın altını kısın sonrasında kavurma işlemine devam edin. 

Unun rengi koyulaştığında şerbeti ocaktan alın ve unun üzerine dökün. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta aynı şerbeti dökerken aynı zamanda unun da topaklanmadan hızlıca karıştırılması gerektiğidir. 

Unun şerbeti çekene kadar hızlıca karıştırmaya devam edin. Kaşığın arka tarafıyla bastırarak un helvasını hazır hale getirin. 

Helvayı ocaktan alın ve ılık hale geldiğinde istediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz ceviz ile muhteşem bir sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
23 Yorum Var
  • Hülya 2 gün önce Şikayet Et
    Çok aşırı yağlı oluyor, yağ oranı çok. 1 su bardağına 2 su bardağı un az geldiği için yaklaşık bir su bardağı daha ilave ettim buna rağmen yağ yiyorsun sanki... ben çok beğenmedim.
    Cevapla
  • Derya 1 hafta önce Şikayet Et
    Çok güzel oldu, tavsiye ederim
    Cevapla
  • Öğrenci 1 hafta önce Şikayet Et
    Evet çok güzel oldu daha8. Sinifim çok güzel tarifle çok güzel oldu
    Cevapla
  • Medine 1 hafta önce Şikayet Et
    Çok güzel oldu valla
    Cevapla
  • Gizli kişi 2 hafta önce Şikayet Et
    "Deneyeceğim teşekkürler."
    Cevapla
Yorumların Tümünü Okuyun