En kolay ve kıyır kıyır kandil simidi tarifi! Kandil simidi yapmanın püf noktaları

Kandil günlerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan kandil simidini evleriniz de kolayca yapabilirsiniz. İster susamlı isterseniz çörek otlu olarak yapacağınız kandil simidini bu özel günde komşularınıza dağıtabilirsiniz. Hadi gelin evinizde kıyır kıyır kandil simidi yapmaya...

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Kandillerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan kandil simidi yüzyıllardır Türk mutfaklarında ve pastanelerde kandil günlerinde pişirilir. Bir Osmanlı geleneği olan kandil simidi çayla beraber muhteşem uyumu yakalıyor. İçerisindeki mahlep ve susamdan dolayı her ısırıkta damaklarda iz bırakacak olan kandil simidi, kolay bir şekilde evinizde de yapabilirsiniz.  Her ne kadar kandil günleriyle özdeşleşmiş olsa da zamansız bir yiyecek olan kandil simidi, ibadetlerin ve kalpten geçen duaların çoğaldığı kandil günlerinde misafirliğe gidenlerin ilk tercihi oluyor. Dışarıdan alınan kandil simidi yerine evde yapabileceğiniz kandil simidi hem daha sağlıklı oluyor hem de mideye rahatsızlık vermiyor. Peki kandil simidi nasıl yapılır?

En kolay irmik helvası nasıl yapılır? Tam ölçülü irmik helvası tarifi...İLİŞKİLİ HABEREn kolay irmik helvası nasıl yapılır? Tam ölçülü irmik helvası tarifi...

Instagram da büyük bir kitleye sahip olan ve kadınların birbirinden lezzetli tarifleri aldıkları yemek bloggerı Perihan Pezük kandil simidinin püf noktaları aynı zamanda kıyır kıyır tarifini bu haberimizde hazırlıyor.

  • Susamı ve çörek otunu ayrı ayrı düz tabaklara koyup yayın. Unu, mahlep ve kabartma tozunu derin bir kabın içerisine koyup karıştırın.
     
  • Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini bir kaba koyup tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin.
     
  • Yoğurt, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri yağın olduğu kaba ekleyip karıştırın. Un mahlep ve kabartma tozunu da bu karışıma ekleyip yoğurun.
     

Kandilde ne dağıtılır? Kandilde pişirilecek en kolay ve enfes tariflerİLİŞKİLİ HABERKandilde ne dağıtılır? Kandilde pişirilecek en kolay ve enfes tarifler

KIYIR KIYIR KANDİL SİMİDİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 bardak un
250 gram tereyağı  (İsteğe bağlı margarin)
3 kaşık sıvı yağ
2 adet yumurta
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşık sirke
1 tatlı kaşık tuz
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Çeyrek su bardağı susam
Çeyrek su bardağı çörek otu

susamsız kandil simidi

susamsız kandil simidi

Un helvası nasıl yapılır? En kolay un helvası tarifiİLİŞKİLİ HABERUn helvası nasıl yapılır? En kolay un helvası tarifi

YAPILIŞI

Öncelikle susam ve çörek otunu iki ayrı tabağa alın. Yumurtanın sarısını ve beyazı ayrılıp, sarısı derin bir kaba alın.

Yumurta sarısına sırasıyla sirke, zeytinyağı, şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı (isteğe bağlı margarin) eklenerek karıştırın.

Karışıma un ve mahlep eklenerek hamur un ilave edilerek yoğurmaya başlayın.

simit tarifi

simit tarifi

Hamur ele yapışmadığında kıvama gelir ve ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun.

Bezeler yuvarlanıp iki ucunu birleştirip simit şeklini verin.

Hazırlanan simitleri önce yumurta beyazına sonra susama batırılan simitler tepsiye dizin.

İsteğe bağlı çörek otu da serpebilirsiniz. 150 derecede 15-20 pişirdikten sonra ılık bir halde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Helva yapmanın püf noktaları nelerdir? Un helvası ve İrmik helvası yapmanın incelikleri

İLİŞKİLİ HABER

Helva yapmanın püf noktaları nelerdir? Un helvası ve İrmik helvası yapmanın incelikleri
Kandil simidi kaç kalori? 1 adet kandil simidi kaç kalori? Kandil simidi kilo aldırır mı

İLİŞKİLİ HABER

Kandil simidi kaç kalori? 1 adet kandil simidi kaç kalori? Kandil simidi kilo aldırır mı
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 10

Ankaralı 1 yıl önce

TDK sözlüğe baktım "kıyır" diye bir sözcük yok. Başlık "kıtır kıtır" şeklinde olmalı diye düşünüyorum.

Ankaralı 1 yıl önce

TDK sözlüğe baktım "kıyır" diye bir sözcük yok. Başlık "kıtır kıtır" şeklinde olmalı diye düşünüyorum.

isimsiz 1 yıl önce

kapitalizmin islamiyete soktuğu bir icat daha! ramazan pidesi , ramazan'da kola , kandil simidi...

Süleyman 1 yıl önce

Kıyır kıyır ne demek

Toplam 1 beğeni

zafer gülten 2 yıl önce

ottoman dediği gibi eskiden yapmaya tenezzül edilmez,fırından,pastaneden alınırdı...ama ottoman herhalde kandil simidine 100 de 150 zam geldiğini bilmiyor.alacak oldum,geçen sene 6-7 tl olan paketler,şimdi 15-17 tl olmuş,kilosuda 60 a çıkmış.

Toplam 2 beğeni
Yorumların Tümünü Okuyun