Antep fıstıklarıyla buluşan leziz çikolataları misafirlerinize ikram edin...
Malzemeler:
1 su bardağı bitter çikolata (doğranmış)
1/2 su bardağı sütlü çikolata (doğranmış)
2 yemek kaşığı çikolata kreması
1/2 su bardağı antep fıstığı
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Yapılışı:
Bitter çikolatayı ben mari usulü eritelim.
Erittiğimiz çikolatayı ocaktan alalım ve erittiğiniz kabın altını temiz bir bezle kurulayalım.
Sütlü çikolatayı erimiş bitter çikolatanın içinde eritelim ve sürülebilir çikolata kremasını da ekleyip karıştıralım.
Çikolatalar birbirine karışınca, Antep fıstıklarını ilave edelim ve tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edelim.
Cam borcam veya dikdörtgen kalıbın içine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız çikolatayı kaba yayalım.
Bu aşamada kullanacağımız kabın büyüklüğü çikolata küplerini hangi ebatta yapmak istediğimize göre değişebiliriz. 18 cm’lik Baton kek kalıbını tercih edersek bu tarif için görseldeki büyüklükte küpler elde edebiliriz.
Çikolatayı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra, buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
İyice donan çikolata barını yağlı kağıttan tutarak kesme tahtasının üzerinde dilediğimiz büyüklükte dilimleyelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0