Tepsi mantısı tarifi

Mantı yemeği kim sevmez? İşte sizlere farklı bir mantı tarifi...

Malzemeler: 

1 yumurta 
Bir tatlı kaşığı tuz 
Yarım su bardağı ılık su 

Harç için:
200 gram kıyma 
Bir adet soğan 
Tuz 
Karabiber 
Bir avuç kıyılmış maydanoz 

Pişerken: 
2 çorba kaşığı tereyağ
Birt çorba kaşığı domates salçası 
Bir litre kaynar su 

Yapılışı:

Hamuru yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim. Bir yandan da harç malzemelerini hazırlayalım. Hamuru 2 parçaya bölelim ve açalım. Açılan hamurdan bir cm'lik parçalar keserek içlerini kıyma ile oluşturduğumuz harçtan koyalım ve hamurların ağzı açık kalacak şeklinde kapatalım. 

Hazırladığımız mantıları tepsiye dizelim ve 200 derecelik fırında pişirelim. Bir süre sonra salçalı sosu ve suyu tepsiye ekleyelim. Tekrar pişirmeye devam edelim. 

Afiyet olsun...