Kahvaltıların vazgeçilmezi olan çikolataya adeta rakip olan enfes bir ezme tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle marketlerde pahalı fiyatlara satılan fındık ezmesi, sıcak ekmeğe sürüldüğünde damakları şölene çeviriyor. Sabah kahvaltısında bir kaşık tüketerek gün boyu enerjik olabilirsiniz. Kıvamıyla göz dolduran fındık ezmesinin ev yapımı tarifini denemek ister misiniz? En kolay ve sağlıklı fındık ezmesi tarifi:
Fındık, ülkemizin özellikle Karadeniz başta olmak üzere diğer bölgelerinde de yetişebilen bir bitkisidir. Bu yüzden Türkiye coğrafi konumu sayesinde fındık yetiştiriciliğinde lider ülke konumundadır. Küçük boyutu olmasına rağmen Sağlık Bakanlığı tarafından günde bir avuç tüketimi önerilen kanserden cilt güzelliğine kadar çeşitli yararları bulunuyor. Yüksek besin değerine sahip olan fındığın; E, K, C vitaminleri, demir, selenyum, bakır, çinko, magnezyum mineralleri folik asit, protein ve lif bakımından oldukça zengin bir içeriği vardır. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve diyet yapan kişilerin mutlaka tüketmesi gereken fındık birçok tarife de lezzet katıyor. Kurabiyesinden tatlısına kadar farklı alanlarda kullanılan fındık, ezme olarak da kahvaltı sofralarına geliyor. Fındık ezmesi hem tat olarak hem de kıvam olarak çocukların çok seveceği bir tariftir. İçinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz fıstık ezmesini denemek isterseniz bu tarifi uygulayabilirsiniz.
FINDIK EZMESİ TARİFİ:
MALZEMELER
200 gram çiğ veya kavrulmuş fındık
5 yemek kaşığı şeker
Bir su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Fındıklar 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kavurun.
Fırından çıkarılan fındıklar mutfak robotunda çekilir.
Fındıkların içine 5 yemek kaşığı şeker konulur.
İçine sıvı yağ da eklenerek iyice karıştırılır.
Bu aşamada 2 yemek kaşığı kakao eklenir.
Kakaonun eklenmesinin ardından tekrar robottan geçirilir ve kavanoza konulur.
Afiyet olsun...
misafir 2 yıl önce
hiç sıvı yağ koymasanız da olur. fındıkta zaten %50 yağ var iyice robotta çekince yağ açığa çıkıyor ve krema haline geliyor. kakao, vanilya(200 gram fındığa 2 paket yeter) ve şeker ilave edip biraz daha robotta çekin tamamdır. sakın şeker yerine bal koymayın balın ihtiva ettiği su karışımı bozuyor. fındığın yağı ayrılıyor fındıkta çökelek gibi dağılıyor. böyle bir durumda fındığı elinizde yuvarlayıp hindistan cevizi tozuna koyup bekletin sonra afiyetle yiyebilirsiniz.