Haşlanmış mısırı sevmeyen yoktur. 7'den 70'e herkesin bayılarak tükettiği mısırı kış ayı için saklamaya ne dersiniz? Oldukça kolay ve pratik olan konserve mısır yöntemi, haşlanmış mısırların konserveye doldurulmasıyla oluyor. Peki Haşlanmış mısır konservesi evde nasıl yapılır?
Tamamı Türkiye topraklarında yetişen tatlı mısırlardan üretilen konserve mısırlar, tadıyla herkesin sevdiği yiyecekler arasında. Salatalara, tuzlu tariflere çok yakışan haşlanmış mısırı dışarıdan almak yerine evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Mısırı alırken orta sarılıkta, bir tanesini iki parmağınızın arasına alınca kolaylıkla ezilip içerisinden hafif süt çıkanlardan seçerseniz lezzetli bir konserve yapabilirsiniz. Açıldıktan sonra çok kısa bir sürede tüketilmesi gereken, aksi halde hemen bozulan mısır konservesini sağlıklı koşullarda yapmak isteyenlere özel tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
MISIR KONSERVESİ TARİFİ:
MALZEMELER
Taze mısır
Şeker
Tuz
Kaynar su
YAPILIŞI
Mısırları bütün halde tuzlu suda haşlayın.
Ocaktan alın elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince resimde görüldüğü çatalla mısırların en dip kısmından çatalı ileri doğru itin ve çatalı hafifçe yukarı kaldırıp mısırları koçağından ayırın.
Sıcak suyla yıkayıp suyunu iyice süzün.
Yıkadığınız mısırları kavanozlara doldurun üzerine 2 çay kaşığı silme toz şeker 1 çay kaşığı silme tuz koyun üzerine kaynar suyu doldurun yeni kapakla kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Bir tencereye su koyup kaynatın kaynayan suyun içine mısır konservelerini koyun 20 dakika kaynatın ocaktan alın ters çevirin eğer kavanozun kapağından su sızıntısı varsa mısır konservesi bozulabilir bu yüzden sağlam kapak kullandığınızdan emin olun.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0