Sarımsak turşusunun faydaları nelerdir? En kolay sarımsak turşusu nasıl yapılır?

Genellikle salatalık, biber, lahana gibi sebzelerle yapılan turşuyu farklı malzemelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin sarımsak turşusu… Sağlık için de birçok faydası olan sarımsak turşusunu evinizde kolayca yapabilirsiniz. Peki evde sarımsak turşusu nasıl yapılır? Sarımsak turşusunun faydaları nelerdir? İşte sorunun yanıtı:

Yemeklerin içerisinde sık sık kullanılan sarımsak, güçlü bir antibiyotiktir. Bu özelliği ile enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Kan dolaşımını hızlandırarak damar tıkanıklığı riskini düşürür. Özellikle kalp sağlığı için çok faydalıdır. Cildin yenilenmesine yardımcı olan sarımsak, bağırsakların daha aktif çalışmasında da rol oynar. Bu kez sarımsağı yemeklerin içinde değil, turşu yapımında kullanıyoruz. Pazarlarda kilosu 50-60 lira arasında satılan sarımsağın alternatifi olabilecek turşusu, kilosu 25 lira civarında satılıyor. Sarımsağıyla ünlü Kastamonu Taşköprü'de geçen yıl sel ve olumsuz hava koşulları nedeniyle sarımsağın üretimi rekolte düştü. Üretim ve vatandaşlardan gelen talep dengesinin karşılanmaması nedeniyle bu yıl pazarlarda fiyatı vatandaşın cebi yakıyor. Üstelik hem evde yapılabilirken hem de satın alma imkanı veren sarımsak turşusu, sağladığı faydalar üzerinden bir adım öne çıkıyor. 

AlzheimerİLİŞKİLİ HABERAlzheimer'ı bitiren yiyecek açıklandı! Unutkanlığı ortadan kaldıran besin: Sarımsak

Hem cilt sağlığına hem de birçok farklı hastalığa iyi geldiği bilinen sarımsak turşusunun başlıca faydaları şu şekildedir:

  • Özellikle cildi tazeleme etkisi bulunur.
  • Sivilce ve akne oluşumunu engeller.
  • En önemli yanlarından biri akciğerlerde enfeksiyon oluşumunu engellemesidir.
  • Enerji vericidir ve buna bağlı olarak yağ yakımını hızlandırır.
  • Antioksidan etkisi üzerinden bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını korur ve inme gibi problemlere karşı savunma sağlar.
  • Sindirim sistemini ve bağırsakların korur.
  • Midede meydana gelecek sorunların önüne geçer.
  • Saç ve göz sağlığını koruma imkanı verir.

SARIMSAK TURŞUSU TARİFİ:

SARIMSAK TURŞUSU TARİFİ:

SARIMSAK TURŞUSU TARİFİ:

MALZEMELER

8 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke (elma veya üzüm)
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Su (aldığı kadar)

3 ayda 24 kilo zayıflatan elma sirkeli sarımsak turşusu! Sarımsak turşusu tarifiİLİŞKİLİ HABER3 ayda 24 kilo zayıflatan elma sirkeli sarımsak turşusu! Sarımsak turşusu tarifi

zeytinyağlı sarımsak

zeytinyağlı sarımsak

YAPILIŞI

İlk olarak sarımsakların tepesini kesin fakat kabuklarını soymayın.

Bir kabın içerisine su doldurun ve sarımsakları içerisine yerleştirin.

Sarımsakları suyun içerisinde 1 gece bekletin. Bu esnada kaptaki suyu 2 kez değiştirin.

Sarımsakları yarım litrelik kavanozlara boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.

Başta bir kaba 2 su bardağı su, limon tuzu, kaya tuzu ve sirkeyi ekleyin.

Tuzlar ekleyene kadar karıştırın. Tüm tuzlar eridiğinde karışımı sarımsakların olduğu kavanoza dökün.

Kavanozun kapağını hava geçirmeyecek şekilde sıkıca kapatın.

Kavanozu karanlık ve serin bir ortamda yaklaşık 15-20 gün kadar muhafaza edin.

Bu sürenin sonunda sarımsak turşunuz hazır olacaktır.

Afiyet olsun...

Sarımsak tozu nedir ve nasıl kullanılır? Sarımsak tozu evde yapmanın püf noktalarıİLİŞKİLİ HABERSarımsak tozu nedir ve nasıl kullanılır? Sarımsak tozu evde yapmanın püf noktaları

Sarımsakları dişlerine ayırmadan bütün halde kavanoza yerleştirin.

Sarımsakları dişlerine ayırmadan bütün halde kavanoza yerleştirin.

SARIMSAK TURŞUSUNUN PÜF NOKTALARI

  • Sarımsakları dişlerine ayırmadan bütün halde kavanoza yerleştirin.
  • Kavanozu sıcak su ile sterilize etmeyi unutmayın.
  • Sarımsakları kavanozun içerisine mümkün olduğunda sıkı bir şekilde yerleştirin.
  • Kavanozu serin bir yerde bekletirken, kapağını açmayın.

sarımsak faydaları

sarımsak faydaları

SARIMSAK TURŞUSU NE İŞE YARAR ve FAYDALARI NELERDİR?

  • Sarımsak turşusunun en önemli yanı karaciğer enfeksiyonlarına karşı önlem almasıdır. Sadece karaciğer değil aynı zamanda kalp sağlığını korur ve şişkinlik ya da gaz gibi problemlerin önüne geçer.
  • Cildin farklı bölümlerinde meydana gelen lekeler ile beraber akne ve sivilcelere karşı da oldukça etkilidir. Cildin daha genç ve taze bir görünümünü sağlarken, saçların parlak ve canlı görünmesine olanak verir.

SARIMSAK TURŞUSUNUN PÜF NOKTALARI

SARIMSAK TURŞUSUNUN PÜF NOKTALARI

  • Sarımsağın içerisindeki mineral ve vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirerek, birçok farklı bakteri ve virüslere karşı önemli bir koruma imkanı oluştur. Ayrıca gün içerisinde daha enerjik bir yapıya sahip olabilmek için de önemli bir potansiyel teşkil etmektedir.
Kereviz köfte nasıl yapılır? Kış ayının vazgeçilmez lezzeti kerevizden şahane tarif!

İLİŞKİLİ HABER

Kereviz köfte nasıl yapılır? Kış ayının vazgeçilmez lezzeti kerevizden şahane tarif!
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0