Peygamber Efendimizin sevdiği deşişe çorbası nasıl yapılır? İşte deşişe çorbasının tarifi

Ramazan ayı için şahane bir çorba önerisi ile sizlerleyiz. Bu özel gün için Peygamber Efendimizin sevdiği deşişe çorbasını yapmaya ne dersiniz? Oldukça lezzetli olan ve severek tüketeceğiniz deşişe çorbası tarifi...

Hadis ve tarih kitaplarında Allah Rasulü'nün sofra kültürü ve adabı hakkında ciddi bilgilere ulaşılabiliyor. Anadolu'da çokça kullanılan arpa, Hz. Peygamber'in mutfağında da başrolü oynuyordu. Yine arpadan yapılan deşişe ise Peygamber'in (sav) en sevdiği yiyeceklerden biriydi.  Hz. Peygamber'in (sav) çok sevdiği bilinen bir çorba vardı. Osmanlı döneminde yapımı ve fakirlere dağıtımı için araziler tahsis edilen bu çorbanın adı deşide'dir. Deşişe, iri parçalar halinde dövülerek öğütülen buğday ve arpadan yapılır. Tarifte iri parçalar halindeki arpa ve buğday dövmesine et, hurma veya her ikisinin de katıldığı bilgisi aktarılır. Buna göre deşişe'nin birbirinden farklı en az dört şekilde yapıldığı anlaşılmaktadır. Bu çorba için yazılacak en sıhhatli tarif arpa dövmesi, hurma veya et ile yapılandır.

Sahine tatlısı nasıl yapılır? Peygamber Efendimizin sevdiği tatlı tarifiİLİŞKİLİ HABERSahine tatlısı nasıl yapılır? Peygamber Efendimizin sevdiği tatlı tarifi

deşişe çorbası

deşişe çorbası

DEŞİŞE ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 Litre Su
1 Su Bardağı arpa dövmesi
100 gram çekirdekleri çıkartılmış hurma

YAPILIŞI

1 su bardağı olarak ayrılan arpa dövmesi bir gece önceden ıslatılır.

Islatıldığı su ile beraber tencereye koyulur.

Hurma ise ezilir ve yapılan karışıma eklenir.

Daha sonra arpa yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

Afiyet olsun...

Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce Haber Editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 0