Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. işTE

Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. Yaprak sarma içi, yaprak sarması küçük büyük herkesin büyük bir zevkle tükettiği yemeklerden biridir. Özel günlerde sofranın speciali olarak kullanılabilen yaprak sarma içi farklı şekillerde hazırlanabilir. Çiğ ya da kavrulmuş, zeytinyağlı ya da kıymalı olarak tercihe göre iç harç hazırlanıp servise sunulabilir. 

"Sarma içi nasıl yapılır?" öğrenmek istiyorsanız aşağıda yer alan iki farklı tarifimizden zevkinize göre olanı seçebilirsiniz. Bu içleri yaprak, lahana ya da pazı sarmasında kullanabileceğiniz gibi biber ya da domates dolmasında da kullanabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABERYaprak sarmanın yanında ne iyi gider? Yaprak sarmanın yanına lezzetler

ETLİ SARMA İÇİ TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı pirinç
400 gram kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet büyük boy domates
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Çeyrek demet maydanoz
Kuru nane
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı ılık su

İLİŞKİLİ HABERDolma içi buzlukta saklanır mı? Artan dolma içi saklama yöntemleri...

YAPILIŞI

Soğanları yemeklik doğrayın. Pirinçleri güzelce yıkayın. Maydanozları da ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyerek karıştırın. Etli sarma içiniz hazır!

ZEYTİNYAĞLI SARMA İÇİ TARİFİ:

MALZEMELER

1,5-2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 orta boy domatesin rendesi
4 adet orta boy kuru soğan
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
5-6 dal taze nane
2 adet kesme şeker
2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
Pul biber
Tuz
Karabiber

İLİŞKİLİ HABERVişneli yaprak sarma nasıl yapılır? En kolay vişneli yaprak sarmanın püf noktaları

YAPILIŞI

Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanları içine ekleyin ve kavurun.

Domates rendesini de suyunu çekene kadar kavurduktan sonra pirinci, şekeri ve tuzu ilave edin.

İLİŞKİLİ HABERYaprak sarmanın püf noktaları neler? Pratik ve kolay yaprak sarması yöntemleri



İçine bir çay bardağı ılık su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Ocaktan aldığınızda içine kıydığınız dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyin.

Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve ılınmaya bırakın. Zeytinyağlı sarma içiniz hazır!

İLİŞKİLİ HABER

En kolay bayram tatlıları! Bayram evde yapılabilecek en kolay tatlı tarifleri

İLİŞKİLİ HABER

Baklavanın sahtesi nasıl anlaşılır? Baklava satın alırken dikkat etmeniz gerekenler nelerdir

BİR YORUM YAPIN 0