Son zamanlarda adını sıklıkla duyduğumuz Airfryer birçok yemeği pratik bir şekilde yapma imkanı sunuyor. Lezzetiyle damaklarda unutulmaz tat bırakan İzmir köfteyi, airfryer'da denediniz mi? Kısa sürede hazırlanacak olan Airfryer'da İzmir köfte nasıl yapılır? İşte Airfryer İzmir köfte tarifi ve malzemeleri...
Sağlıklı ve pratik bir şekilde yemek pişirdiği bilinilen airfryer ile atıştırmalık, ana yemek ve daha birçok çeşit yiyecekleri kısa sürede pişirebilirsiniz. Mutfakların aranan ismi olan bu aletle daha öne hiç İzmir köfte yapmayı denediniz mi? Türk mutfağının gözde yemeklerinden biri olan İzmir köfte, ilk olarak İzmir'de yaşayan Rumlar tarafından yapılmıştır. Kıyma, ekmek, soğan, karabiber gibi baharatlar kullanılarak hazırlanan köfteler fırında pişirilir ya da yağda kızartılır. Tepsiye dizilen köfteler domates, patates ya da biberle süslenir. En son adım olan ve İzmir köfteyi lezzetlendirmek adına et suyu ya da tereyağı ilave edilir ve fırınlanır.
AİRFREY İZMİR KÖFTE TARİFİ:
MALZEMELER
400 gram kıyma
1 tane yumurta
1 tane kuru soğan
Bir tutam kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
½ çay kaşığı pul biber, karabiber ve kekik
1 çay kaşığı tuz
1 tane yeşil biber
4 tane çeri domates
2 tane patates
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
2 tane domates rendesi
TARİF
Öncelikle patatesleri elme şeklinde dilimleyin
Airfryer'i 180 derecede çalıştırın ve dilimlediğiniz patatesleri 10 dakika pişirin ve bir kaba alın
Köfte harçlarını kıyma, yumurta, soğan, maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurun
Daha sonra birbiri ile harmanlanan köfteleri şekillendirin
Airfryer’i 180 derecede ayarlayın ve köfteleri 8 dakika pişirin
Pişen köfteleri bir kaba alın
Airfryer haznesine köfteleri sırayla dizin ve köftelerin arasına da dilimlediğiniz patatesleri yerleştirin
Daha sonra çeri domateslerini ve birleri dilimleyin ve üzerlerine yerleştirin
Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve üzerine salça ekleyip karıştırın
Salçanın üzerine rendelenmiş domatesleri de ekleyip 10 dakika pişirin
Hazırladığınız salçalı sosu köftelerin üzerine dökün
Hazneyi kapatın ve 8-10 dakika daha pişirin
Tüm malzemeler iyice piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edin
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0