Karnabahar mantısı nasıl yapılır? Mantı tadında karnabahar tarifi!

Kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyen karnabaharı son yıllarda farklı farklı tariflerle görüyoruz. Birçoğumuzun yemekten geri durduğu karnabaharı sevdirecek bir tarifle geldik. İşte sizler için hazırlamış olduğumuz karnabahar mantısı tarifi...

Özellikle çocukların yemeye pek yanaşmadığı karnabahar sebzesi, kış aylarının belki de en sağlıklı sebzeleri arasında başı çekiyor. Bağışıklık sistemini desteklemesinden C vitamini ihtiyacını karşılamaya kadar birçok faydası bulunan bu sebze, farklı tarif seçenekleriyle sofraların vazgeçilmez lezzeti haline geliyor. Şimdi size o lezzetlerden biri olan karnabahar mantısı tarifini vereceğiz. Eğer şimdiye kadar karnabahara sıcak bakmadıysanız bu tarifle karnabaharı seveceğinizin garantisini sizlere veriyoruz. Zaten karnabahar aşığıysanız da hiç vakit kaybetmeden bu tarifi denemelisiniz. Sarımsaklı yoğurtla buluşan karnabahar mantısı, yapacağınız sosla da sizi lezzetin doruklarına  taşıyacak. O zaman hep birlikte karnabahar mantısı nasıl yapılır bir bakalım.

Beşamel soslu karnabahar nasıl yapılır? Kolay beşamel soslu karnabahar tarifiİLİŞKİLİ HABERBeşamel soslu karnabahar nasıl yapılır? Kolay beşamel soslu karnabahar tarifi

Karnabaharla yapılacak yemek

Karnabaharla yapılacak yemek

KARNABAHAR MANTISI:

MALZEMELER

1 orta boy karnabahar
300 g yağsız kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
1 adet domates
1 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Kıyılmış maydanoz

Karnabahar mantısı

Karnabahar mantısı

YAPILIŞI

Karnabaharı küçük küçük parçalayıp güzelce yıkayın.

Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine zeytinyağı ve tuz gezdirip güzelce harmanlayın.

195 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin.

Karnabaharlar fırında yumuşarken bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.

Yemeklik şekilde ince kıyılmış soğanları tavanın içine koyun ve kavurun.

Karnabahar mantısı tarifi

Karnabahar mantısı tarifi

Daha sonra kıymaları koyun suyunu çekene kadar kavurun.

Dilediğiniz baharatı ekleyip karıştırın.

Rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Daha sonra ayarınıza göre tuz ekleyin.

Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.

karnabahar mantısı

karnabahar mantısı

Yumuşayan karnabaharları fırından alın ve bir tabağa yerleştirin.

Üzerine önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurt, ardından kıymalı sosu gezdirin.

Üzerini kıyılmış maydanozlar süsleyin.

Afiyet olsun...

ETİKETLER

Betül Fırat Yasemin.com - Editör
Yasemin - Betül Fırat

Editör Hakkında

Üsküdar Üniversitesi Yeni Medya ve Gazetecilik bölümünden 2022 yılında mezun oldu. Eğitim hayatı boyunca fotoğrafçılık ve sosyal medya alanlarında görev aldıktan sonra internet haberciliğine başladı. Kariyer hayatına Kanal 7 Medya Grubu bünyesinde yer alan Yasemin.com sitesinde Editör olarak görev devam etmektedir.

BİR YORUM YAPIN 0