Tadına bakan herkes tarafından sevilen ve son derece lezzetli olan sosyete aşuresi, kısa sürede yapacağınız mükemmel bir aşure tarifi. Yumuşak dokusuyla misafirlerinizin gözdesi olan sosyete aşuresi, çaylarınızın yanına 10 dakika da yapacağınız mükemmel bir tatlı olacak. Peki sosyete aşuresi nasıl yapılır?
Yemek sofralarının son dokunuşu olan tatlılar... Hem görsel şölenleriyle hem de damakta bıraktıkları haz ve mutlulukla yemek menülerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Bin bir çeşit tarifi bulunan tatlılar sofralarımızın baş köşesinde her zaman yerini alıyor. Bu baş köşeyi bugünkü yemek menünüzde sosyete aşuresine ayırmaya ne dersiniz? Bol malzemeli ve yapımı da oldukça basit olan bu lezzet incir, kayısı, muz meyveleriyle birleşiyor. İster kek kalıbında isterseniz şekilli kaselerde yapabileceğiniz bu lezzetli sosyete aşuresi damaklarda unutulmaz tat bırakıyor.
SOSYETE AŞURESİ TARİFİ:
MALZEMELER
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
5 kuru incir
5 kuru kayısı
5 hurma
1 muz
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı kırılmış fındık
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesiÜzeri için;
1 tatlı kaşığı tarçın
Toz Antep fıstığı
YAPILIŞI
Öncelik olarak kuru incir, kuru kayısı, hurma, kuru üzüm ve kuş üzümünü sıcak suda 15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp küçük doğrayın
Süt, nişasta, un, toz şeker, vanilya ve tereyağını bir tencereye alıp çırpma teliyle katılaşana kadar karıştırın.
Kırılmış fındık, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, doğranmış muz ve kuru meyveleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Su ile ıslattığınız kek kalıbına döküp buzdolabında bekletin.
1-2 saat beklettiğiniz tatlıyı daha sonra ters çevirin.
Üzerini tarçın, Antep fıstığı ile süsledikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Cavid 1 yıl önce
İyi