Ordu yağlısı nasıl yapılır? Meşhur tescilli Ordu pidesi tarifi

İnce uzun görüntüsüyle ve birbirinden lezzetli iç harçlarıyla akıllarda unutulmaz tat bırakan Ordu pidesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil belgesi verildi. Şimdi size bu meşhur tescilli Ordu pidesi nasıl yapılır onun tarifini vereceğiz.

Düğünlerin, cenazelerin ve ev davetlerinin vazgeçilmez yiyeceği olan pide, sıkça tüketilmektedir. Kıymalı, soğanlı, patatesli, peynirli, yumurtalı, sarımsaklı, kuşbaşılı iç harçlarıyla tercihe göre hazırlanmaktadır. Ordu pidesi ya da diğer bir adıyla Ordu yağlısı, mevsim salatası ya da soğuk içeceklerle tüketilir. 15.yüzyıldan günümüze kadar gelen Ordu yağlısı, 1 Şubat 2023 tarihi ve 142 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayımlanarak mahreç işaretli ürün olarak tescillendiği kaydedildi. Ülkenin sınırlarını aşarak birçok kişinin damak tadında unutulmaz lezzetler bırakan Ordu yağlısı nasıl yapılır gelin birlikte bakalım.

Karadeniz pidesi Oscar töreninde! Karadeniz pidesinin özellikleri nelerdir, nasıl yapılır?İLİŞKİLİ HABERKaradeniz pidesi Oscar töreninde! Karadeniz pidesinin özellikleri nelerdir, nasıl yapılır?

ORUDU YAĞLISI NASIL YAPILIR;

MALZEMELER

Hamuru için;
3 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam toz şeker
20 gr yaş maya
Yumurta

Pide içi için;
250 gram kıyma

2 adet kuru soğan
6-7 dal maydanoz
Tuz
Tereyağı

En kolay Bafra pidesi nasıl yapılır? Bafra pidesi yapmanın püf noktalarıİLİŞKİLİ HABEREn kolay Bafra pidesi nasıl yapılır? Bafra pidesi yapmanın püf noktaları

YAPILIŞI

Hamur için verilen malzemeler bir kaba konup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Diğer yanda kıymayı bir tavada az zeytinyağı ile kavurup ince doğranan soğanı ilave edip bir süre daha kavurun.

Kavurduktan sonra tuz ve karabiber isteğe bağlı maydanoz ilave edilip karıştırın.

Daha sonra hamurdan bir parça alın ve elips şeklinde açın.

Açarak elde ettiğiniz hamuru kıymayı serin ve elips şeklindeki hamurun uçlarını birleştirin.

Hamurun üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verin.

Fırından çıkmadan önce pidenin orta yerine yumurta kırın.

Yumurta piştikten sonra çıkarıp servis edebilirsiniz.

NOT: İç harcını dilediğiniz şekilde değiştire bilirsiniz.

Afiyet olsun...

Soda ile ilgili Amerikalı uzmanlardan kritik uyarı! Eğer bu amaçla içiyorsanız...

İLİŞKİLİ HABER

Soda ile ilgili Amerikalı uzmanlardan kritik uyarı! Eğer bu amaçla içiyorsanız...
Betül Fırat Yasemin.com - Editör
Yasemin - Betül Fırat

Editör Hakkında

Üsküdar Üniversitesi Yeni Medya ve Gazetecilik bölümünden 2022 yılında mezun oldu. Eğitim hayatı boyunca fotoğrafçılık ve sosyal medya alanlarında görev aldıktan sonra internet haberciliğine başladı. Kariyer hayatına Kanal 7 Medya Grubu bünyesinde yer alan Yasemin.com sitesinde Editör olarak görev devam etmektedir.

BİR YORUM YAPIN 0