"Kaya koruğu nedir, tadı nasıldır?" , "Kaya koruğu meze tarifi" gibi sorular son zamanlarda arama motorlarında en sık yer alan sorulardan oluyor. Oldukça merak edilen kaya koruğu besiniyle ilgili merak edilen tarifi sizler için hazırladık. İşte kaya koruğu ve kara koyuğundan yapılan enfes meze tarifi...
Birbirinden şifalı ve bereketli besinleri içerisinde barındıran Türkiye'nin bize sunduğu en önemli nimetlerden biri de kaya koruğu oluyor. Son zamanlarda merak edilen ve sağlıklı olmasıyla dikkat çeken kaya koruğu, yemek tarifleri için de oldukça önemli bir besin oluyor. Çok fazla kişi tarafından bilinmeyen fakat faydası saymakla bitmeyen ve bu sebeple uzmanlar tarafından da sıklıkla tüketilmesi gerektiği söylenen kara koruğu mezesi ile karşınızdayız. Farklı bir aromatik yapıya sahip olan ve doğada kendiliğinden yetişen kara koyu hakkında kısa bir bilgi verdikten sonra tarifi aşağıya sizler için bırakıyor olacağız!
KAYA KORUĞU NEDİR, TADI NASIL?
Doğanın armağanlarından biri olan kaya koruğu birçok derdin devası. Uzun yapraklı ve etli bodur bir bitki türüdür. Kendiliğinden var olan ve pek çok hastalığa şifa olan kaya koruğu , ekşi ve baharatlı aroması ile birçok yemeklerde de kullanılmaktadır. Ekşi sevenler için biçilmiş bir kaftan olan kaya koruğu , oldukça sulu tada sahiptir.
KAYA KORUĞU MEZE TARİFİ:
MALZEMELER
1 kutu kaya koruğu konservesi
2 adet közlenmiş kapya biberi
Bir kaç dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 diş sarımsak
Zeytinyağı ve tuz
YAPILIŞI
Konservenin içinde bulunan kaya koruğunu süzün.
Göz kararı parçalara ayırın.
Kapya biberi küp küp doğrayın.
Dereotu ve maydanozu de ince ince doğrayın.
Sarımsağı rendeleyin ve bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0