Tokat usulü bat nasıl yapılır? Çay saatinin vazgeçilmez pratik lezzeti bat tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan bat, Tokat usulü ile daha bir lezzetli oluyor. Yedikçe yediren ve pratik bir lezzet olan bat, sofralarınızı şenlendiriyor. Hadi gelin Tokat usulü bat tarifini birlikte adım adım yapmaya.

Tokat'ın en ünlü yemeklerinden biri olan bat, temelinde mercimek ve salçanın bir araya gelmesiyle yapılıyor. Sulu bir yemek olan ve ekmeğin batırılarak yenmesiyle anlam kazanan bat; soğan, maydanoz, dere otu, reyhan gibi yeşilliklerle öne çıkıyor. Tercihe göre bağ yaprağı ile de servis edilen bat, yiyenlerin eşsiz bir lezzet olarak damaklarını şenlendiriyor. Sizde sofralarınızda ya da beş çayınıza farklı bir tarif yapmak istiyorsanız "Tokat usulü bat tarifi" tam size göre! Hadi gelin bat yemeğinin nasıl yapıldığını yakından inceleyelim.

BAT TARİFİ:

MALZEMELER

2 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
Kuru soğan
Maydanoz
Yeşil soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Dereotu
Ceviz
Pul biber
Limon ya da limon tuzu

YAPILIŞI

Mercimeği haşlayın suyunu dökmeyin. Bulguru ilave edin.

Ardından salçayı ilave edin ve karıştırın. Limon tuzunu ekleyin .

Eğer suyu azsa su ilave edin üzerini kapatarak 10 15 dakika dilendirin.

Dinlenen batın üzerine doğranan yeşillikleri ve soğanı ilave edin.

Servis tabağına aldığınız batın köşelerine yaprak dizin.

Afiyet olsun...