Kuşkonmaz mevsiminin açılmasıyla birlikte yemeklerimizin yanına yakışan şahane bir şölene dönüşüyor. Hem besleyici hem de lezzetli sebze olmasıyla ön plana çıkan kuşkonmazı sizlere yumurtalı bir tarifle sunuyoruz. İşte baharın müjdecisi kuşkonmazın en lezzetli hali.
Son zamanlarda sıklıkla görmeye başladığımız kuşkonmaz baharın müjdecisi olurken sağlık içinde tam bir şifa deposuna dönüşüyor. Her yöntemiyle yemekleri lezzetli bir hale dönüştüren kuşkonmazı şimdi sizler için yumurtalı kavurma şeklinde sunacağız. Yapımı ve ulaşılması kolay listesiyle hem cebe hem de mideye hitap edecek. Sabah kahvaltısında ya da çay saatlerinde de rahatlıkla tüketebileceğiniz yumurtalı kuşkonmaz tarifinin gelin nasıl yapıldığına bakalım.
YUMURTALI KUŞKONMAZ TARİFİ
MALZEMELER:
200 gram kuşkonmaz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsağı
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam
2 adet yumurta
YAPILIŞI
Kuşkonmazı tavada, 2 çorba kaşığı zeytinyağında pişirin.
Ardından sarımsağı ilave edin.
Karamelize olmaya başlayınca soya sosunu ekleyin. Biraz piştikten sonra susamı da ilave edin.
3-4 dakika sonra yumurtayı kırın ve az daha soya sosu ekleyin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0