Bulgaristan'da Türk yemekleri tanıtıldı: Türk Mutfağı Haftası'na yoğun ilgi

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bulgaristan'ın başkenti Sofya'da geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Sofya'daki Türk Büyükelçiliği tarafından düzenlenen etkinlikle yemeğin, kültürel diplomasinin en güçlü araçlarından biri olduğuna dikkat çekildi.

21-27 Mayıs haftası Türk Mutfağı Haftası olarak kutlanıyor ve kültürel diplomasinin önemli bir aracı olan Türk yemekleri, dünyanın çeşitli ülkelerinde tanıtılıyor. Bulgaristan'ın başkenti Sofya'da, Türk Mutfağı Haftası kapsamında bir etkinlik düzendi.

İLİŞKİLİ HABEREmine Erdoğan'dan Türk Mutfağı haftası paylaşımı

TÜRK YEMEKLERİ ANADOLU'NUN ZENGİN KÜLTÜRÜNÜ YANSITIYOR

Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, bir otelde düzenlenen etkinliğin açılışında yaptığı konuşmada, "Bu akşam sunulan yemekler, nesiller boyunca aktarılan, Anadolu'nun zengin çeşitliliği ve burada ev sahipliği yapmış birçok medeniyet tarafından şekillendirilen yüzyıllık geleneği yansıtıyor." dedi.

Yemeğin kültürel diplomasinin en güçlü araçlarından biri olduğunu vurgulayan Uyanık, "Yemekler kapıları açar, sohbetleri başlatır ve tatlar ile hikayeler aracılığıyla birbirimizi anlamamıza yardımcı olur. Asma yaprağı sarmasından enginara, patlıcan dolmasından kuzu etine ve geleneksel tatlılara uzanan bu menü, Türkiye'nin dört bir yanından lezzetleri bir araya getiriyor." ifadesini kullandı.

7 BÖLGENİN ÖZEL ÜRÜNLERİYLE SUNUM HAZIRLANDI

Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu ve Dünya İslami Şefler Birliği (WICS) Genel Başkanı Şef Öner Çulfaz liderliğindeki Türk aşçı ekibi, ülkenin tüm yörelerine özgü yemek çeşitlerinden oluşan bir sunum hazırladı.

Türkiye’nin 7 bölgesinden coğrafi işaretli ve yerel ürünlerle hazırlanan özel menü sunduklarını belirten Çulfaz, "Bu menü ile ülkemizin değerli ürünlerini Bulgaristan halkına ve üst düzey davetlilere tattırmak istedik. Bulgaristan’a ikinci gelişimizde de kültürlerimizi buluşturuyoruz." dedi.

Etkinliğe, Bulgaristan Parlamento Başkanı Nataliya Kiselova, ülkenin eski Kralı Simeon Sakskoburgotski, Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva, Bulgaristan Müslümanları Başmüftüsü Mustafa Aliş Haci'nin yanı sıra politikacılar, sanatçılar ve protokol üyeleri katıldı.