Ordu'nun tarihi lezzeti tescillendi! Fırın fasulyesi kavurmasını keşfedin

Ordu'nun fırın fasulyesi kavurması coğrafi işaretle tescillendi. Böylece Ordu'nun tescilli lezzetleri 21'e yükselmiş oldu.

Ordu mutfağının en güzel lezzetlerinden biri de fırın fasulyesi kavurması. Bu eşsiz yemek kuru fasulye ile yapılır.

Kurutulmuş fasulyeler (tercihen fırında kurutulur) önce haşlanır sonra soğanla birlikte kavrulur. Evde kolayca hazırlanan bu yemek, artık Ordu patentli.

FIRIN FASULYESİ KAVURMASI TESCİLLENDİ

Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin girişimleri sonuç verdi. Ordu Fırın Fasulyesi Kavurması 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 19.02.2024 tarihinden itibaren korunmak üzere 24.06.2025 tarihinde yayımlanarak mahreç işaretli ürün olarak tescillendi.

Ordu Fırın Fasulyesi Kavurmasının tescil alması, işletmeleri de sevindirdi. Böylece Ordu'nun coğrafi işaretli ürün sayısı 21'e yükselmiş oldu.

ORDU'NUN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ

1. Ordu Tostu

2. Yalıköy Köftesi

3. Taflan Turşusu

4. Melocan Kavurması

5. Galdirik Kavurması

6. Sakarca Mıhlaması

7. Mesudiye Goliti (Mesudiye Kuru Ekmeği)

8. Pancar Çorbası (Ordu Karalahana Çorbası)

9. Zeytinyağlı Karalahana Sarması (Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması)

10. Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı)

11. Fındıklı Burma Tatlısı

12. Ordu İçli Tava

13. Fındık Tirmidi Kavurması

14. Akkuş Şeker Fasulyesi

15. Gültepe Çakıldak Fındığı

16. Gürgentepe Çoban Fasulyesi

17. Kabataş Helvası

18. Fırın Fasulyesi Kavurması

19. Perşembe Cevizli Helva

20. Ordu Kivisi

21. Ordu Yayla Pancarı Turşusu

İLİŞKİLİ HABER

Yaz aylarında gece yemelerine dikkat! Sıcaklarda nasıl beslenmeli