New York’un meşhur Waldorf salatası

New York'un ünlü Waldorf Astoria Oteli'nden çıkan, elma, kereviz, ceviz ve üzümle zenginleştirilen bu nefis Waldorf salatası tarifiyle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da öğle yemeği hazırlayın.

İlk kez 1983 yılında New York’un ünlü Waldorf Astoria Oteli’nde yapılan Waldorf salatası, zaman zaman farklı varyasyonlarıyla popülerleşen lezzetli bir salata tarifidir.

Özellikle yaz ve sonbahar aylarında tercih edilen bu salata tarifi, başlarda elma, kereviz ve mayonez ile yapılırken, şimdilerde ceviz ve üzüm gibi malzemelerle zenginleştirildi.

İçeriğindeki elma, kereviz ve ceviz gibi malzemelerle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği alternatifi olabilecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
 

WALDORF SALATASI TARİFİ

Waldorf salatası tarifi için gerekli malzemeler:

• 6 yemek kaşığı mayonez (ya da yoğurt)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• 2 tatlı elma (doğranmış)
• 1 su bardağı kuru üzüm (ikiye bölünmüş)
• 1 su bardağı ince doğranmış kereviz
• 1 su bardağı hafif kavrulmuş ceviz

Waldorf salatası tarifi nasıl yapılır?

1. Mayonez (veya yoğurt), limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

2. Küçük küçük doğradığınız elma, kereviz, üzüm ve cevizleri ekleyin, karıştırın.

3. Marul yatağında bir tabak hazırlayın ya da tek porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!