MasterChef Berker'in kabak helvası tarifi ile Burdur'un unutulmaya yüz tutmuş eşsiz lezzetini keşfedin! Şeker, tereyağı ve irmik ile hazırlanan bu nefis tatlı, hem pratik hem de lezzetli.
Burdur yöresinin eşsiz lezzetlerinden biri olan kabak helvası, yıllar içinde unutulmaya yüz tutmuş olsa da, son dönemde yeniden popülerlik kazanmaya başladı.
Ancak, bugün artık her yerde kolaylıkla bulamayabileceğiniz bu tatlıyı, MasterChef'in eski yarışmacılarından Berker sizin için yeniden revize etti.
MASTERCHEF BERKER'İN KABAK HELVASI TARİFİ
MasterChef Berker'in kabak helvası tarifi için gerekli malzemeler:
- 750 gram temizlenmiş bal kabağı
- 1 su bardağı toz Şeker
- 120 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
MASTERCHEF BERKER'İN KABAK HELVASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
-
Temizlenmiş ve doğranmış bal kabağını şekerle birlikte ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika pişirin.
-
Piştikten sonra ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın. Bu esnada tereyağını başka bir tencerede eritin. Üzerine irmik ve unu ekleyip yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
-
Sütü ilave edip kıvam alana kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatın ve üzerine pişen bal kabaklarını ekleyin.
-
Blender ile püre haline getirin ve biraz dinlenip kıvama aldıktan sonra servis edin.
Afiyet olsun!
BİR YORUM YAPIN 0