Ekmek tarihçisi William Rubel, “Kültürünüz neye ekmek diyorsa, sizin için ekmek odur” diyerek dünyanın en iyi 50 ekmeğini sıraladı. Listeye Türkiye’den ise sokakların vazgeçilmez lezzeti simit girdi.
Ekmek tarihçisi ve yazar William Rubel, dünyanın dört bir yanından geleneksel lezzetleri kapsayan “En İyi 50 Ekmek” listesini yayımladı. Rubel, ekmeğin tanımını “Kültürünüz neye ekmek diyorsa, sizin için ekmek odur” sözleriyle açıklayarak, farklı coğrafyaların sofralarındaki çeşitliliğe dikkat çekti.
Listede Avrupa’dan baget, Asya’dan naan, Meksika’dan tortilla gibi klasik lezzetler yer alırken, Türkiye’den simit de kendine yer buldu. Susam kokusuyla sokak kültürünün sembolü haline gelen simit, “dünyanın en karakteristik ve paylaşım kültürünü yansıtan ekmeklerinden biri” olarak tanımlandı.
Rubel’in listesi, sosyal medyada büyük ilgi görürken, Türk kullanıcılar “Simit dünya markasıdır” yorumlarıyla paylaşıma destek verdi.
BİR YORUM YAPIN 0