Restoran tadında: Kremalı mantar soslu tavuk pirzola tarifi

Pratik ve leziz kremalı mantar soslu tavuk pirzola tarifi! Fırında kaşar peyniriyle kızaran yumuşacık tavuklarla sofralarınıza lezzet katın.

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arıyorsanız, kremalı mantar soslu tavuk pirzola tam size göre. Yumuşacık tavuk pirzolaları, mantar ve kremanın zengin aromasıyla buluşturan bu tarif, fırında kaşar peyniriyle hafifçe kızararak hem göze hem damağa hitap ediyor.

Youtube'da "Bir Enfes Lezzet" adlı kanalın paylaştığı bu tarifle evde kolayca uygulayabileceğiniz bu yemek, hafta içi akşamlarından özel davet sofralarına kadar her ortamda sofralarınızı şenlendirecek.

KREMALI MANTAR SOSLU TAVUK PİRZOLA TARİFİ

Kremalı mantar soslu tavuk pirzola tarifi için gerekli malzemeler:

• 6-7 adet kemiksiz tavuk pirzola
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Sosu için:

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 100 gr mantar
• 1 adet havuç (ince kıyılmış ya da rendelenmiş)
• 200 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, köri, kimyon
• Üzerine bolca kaşar peyniri

KREMALI MANTAR SOSLU TAVUK PİRZOLA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Tavuk pirzolalarını tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve sıvı yağ ile harmanlayıp bir süre dinlendirin. Dinlenen tavukları, her iki yüzü de güzelce kızarana kadar tavada pişirin. Kızaran tavukları fırın kabına düzgünce yerleştirin.

2. Sosu hazırlamak için soğan, sarımsak ve kapya biberi tavada kavurun.

3. Üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.

4. Ardından ince kıyılmış ya da rendelenmiş havucu ve baharatları ekleyin; 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirin.

5. Ayrı bir kapta sıvı krema ile nişastayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6. Hazırladığınız kremalı karışımı mantarlı sosa ekleyin ve kısık ateşte sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

7. Sosunuz hazır olduğunda, fırın kabındaki tavukların üzerine 1-2 yemek kaşığı olacak şekilde gezdirin.

8. Son olarak tavukların üzerine bolca rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri serpin.

9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

10. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

İLİŞKİLİ HABER

Uğur Pektaş yıllar sonra ortaya çıktı: Arka Sokaklar’ın Murat’ı bambaşka biri olmuş!