TasteAtlas'ta tartışmalı bir lezzet olarak öne çıkan kaymaklı kayısı tatlısını, modern ve pratik tarifiyle evinizde kolayca hazırlayın; sofralarınıza şıklık katın.
TasteAtlas’ta Türkiye’nin en kötü 2. yemeği seçilen kaymaklı kayısı tatlısı merak edilmeye başlandı. Ancak bizler, bu geleneksel tatlıyı modern ve pratik bir dokunuşla hazırlamanın yollarını sizler için derledik.
Kaymaklı kayısı tatlısı, her ne kadar kullanıcı oylarıyla “en kötü yemekler” listesine girse de, bu tarif kısa sürede hazırlanmasıyla, çay saatlerinize renk katacak ve damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak.
KAYMAKLI KAYISI TATLISI
Kaymaklı kayısı tatlısı için malzemeler:
- 180 gram kaymak
- 2 su bardağı su
- 3/4 su bardağı şeker
- 25 adet kuru kayısı (jumbo boy)
- 1/2 çay bardağı file Antep fıstığı
KAYMAKLI KAYISI TATLISI NASIL YAPILIR?
-
Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
-
Su ve şekeri bir tencereye alın, yavaşça kaynamaya başlayınca kuru kayısıları ekleyin ve karıştırın.
-
Kayısıları 7-8 dakika kadar kaynatın. Kayısıların şekerlenmemesi için sadece yumuşayana kadar pişirin.
-
Şerbet yoğunlaşmadan kayısıları bir maşa yardımıyla tencereden alıp bir tabağa alın ve soğumalarını bekleyin.
-
Eğer kuru kayısılar kesik değilse, soğuduktan sonra bıçakla keserek açın.
-
Her bir kayısının içine bir tatlı kaşığı kaymak ile doldurun.
-
Kaymak doldurduğunuz kayısıları file Antep fıstığı ile kaplayın. Bu işlemi tüm kayısılar bitene kadar tekrarlayın.
-
Tatlıyı buzdolabına kaldırmadan hemen servis edin.
Afiyet olsun!
BİR YORUM YAPIN 0