Tatlı krizlerini 5 dakika da çözen pastane usulü churros tarifi!

Pastane usulü churros tarifi ile dışı çıtır, içi boş enfes bir lezzet hazırlayın. Şeker, tarçın ve çikolata sosuyla evde kolay churros yapımı!

Son günlerde hem sosyal medyayı hem de sokakları etkisi altına alan churros çılgınlığını sizde evde denemek istiyorsanız doğru yerdesiniz. İçi boş, dışı çıtır ve lezzet dolu bu tarifin üzerine şeker, tarçın ve çikolata sosu ekleyerek, tadı damağınızda kalacak bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.

İşte pastane usulü churros tarifi...

PASTANE USULÜ CHURROS TARİFİ

Pastane usulü churros tarifi için gerekli malzemeler;

Hamur için:

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta

Üzeri için:

• Toz şeker
• Tarçın

Çikolata sos için:

• 200 ml krema
• 100 g bitter çikolata

PASTANE USULÜ CHURROS TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Bir tencereye suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu alıp kaynamaya bırakın.

2. Kaynadığında unu tek seferde ekleyin ve hızlıca tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

3. Hamur tencerenin dibinden ayrılıp pürüzsüz bir hale gelip özdeşleşene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4. Hamuru ocaktan alıp 2-3 dakika soğumaya bırakın.

5. Ardından yumurtaları tek tek ekleyin.

6. Her yumurtadan sonra hamur iyice karışmadan diğerini eklemeyin.

7. Hazırladığınız hamuru yıldız uçlu bir sıkma torbasına alın.

8. Kızgın ama yakmayan yağda, istediğiniz uzunlukta sıkın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

9. Kızaran churros'ları çıkarıp fazla yağını süzdürün ve sıcakken toz şekerle karıştırılmış tarçına bulayın.

10. Çikolata sosu için kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin.

11. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

12. Churros'ları sıcak bir şekilde servis tabaklarına alın.

13. Üzerine çikolata sosu dökün ya da yanında çikolata sosu ile servis edin.

Afiyet olsun!

KAYNAK: @gulcemalinruyasi